您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您通常多久消费一次餐饮店（非居家自制）的饮品？
每天多次
每天一次
每周几次
每周一次
每月几次
几乎不
您最常消费的饮品类型是？（可多选）
咖啡类（美式、拿铁等）
奶茶/果茶类
鲜榨果汁/思慕雪
气泡水/苏打水
传统茶饮（纯茶、茶汤）
功能性饮料（能量饮料等）
其他
总体而言，您对目前市面上餐饮店饮品的口感满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为饮品口感最重要的影响因素是什么？
配料的新鲜度与品质
糖分/甜度的控制
风味的层次感与融合度
温度与冰量的适宜性
创新性与独特性
从0到10分，您有多大可能向朋友推荐您最近一次消费的饮品？（0分完全不可能，10分极有可能）
在选购饮品时，您会关注哪些配料信息？（可多选）
是否使用天然/新鲜水果
糖分来源与含量（如代糖、零卡糖）
乳制品类型（全脂奶、燕麦奶、豆奶等）
是否含咖啡因
是否添加特殊风味糖浆/酱料
是否有坚果等致敏原
不太关注配料信息
您对饮品中“代糖”或“零卡糖”等健康甜味剂的态度是？
非常喜欢，是健康首选
可以接受，口感尚可
无所谓，不影响选择
不太喜欢，口感有差异
完全拒绝，只接受传统糖
您认为当前餐饮店饮品在“甜度个性化”（如少糖、无糖选项的精细度）方面做得如何？（1分非常差，5分非常好）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望未来饮品中增加哪些创新配料或口感元素？（可多选）
更多植物基原料（如藻类、谷物提取物）
功能性添加（如胶原蛋白、益生菌）
地域特色风味（如特定香料、花果）
独特的质地口感（如爆珠、绵密泡沫、沙冰感）
低酒精/无酒精风味元素
对创新配料不感兴趣，偏好经典
如果一款饮品宣称使用“高科技提取”或“分子料理”技术改良配料口感，您会？
非常感兴趣，愿意尝试
有点兴趣，但会观望
无所谓，口感好就行
不太信任，倾向传统
完全排斥
请描述一次您印象最深刻的（正面或负面）饮品口感体验，并说明原因。
对于饮品中“小料”（如珍珠、椰果、布丁）的口感，您更看重？
Q弹/爽滑的咀嚼感
天然食材的原味
与饮品基底的融合度
创新独特的形状与风味
不太添加小料
您认为餐饮店在饮品配料信息透明度（如产地、成分表）方面做得如何？（1分非常不透明，5分非常透明）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
哪些因素可能导致您对某款饮品的口感给出差评？（可多选）
过甜或过淡
香精味过重，不自然
配料不新鲜或有异味
温度不合适（如冰饮不够冰）
宣传与实物口感严重不符
口感过于复杂或混乱
展望2026年，您认为饮品口感发展的主要趋势会是？
健康化与清洁标签（成分简单天然）
极致个性化定制（AI推荐配方）
感官体验多元化（视、听、触觉结合）
怀旧经典风味的回归与升级
可持续环保配料的应用
对于未来餐饮行业的饮品研发，您还有哪些具体的期待或建议？