2026年餐饮行业烧烤门店通风效果满意度调研

尊敬的顾客,您好!我们正在开展一项关于烧烤门店通风效果的调研,旨在了解您的真实感受,以帮助我们持续改善用餐环境。问卷匿名,所有数据仅用于统计分析,请您根据近期在烧烤门店的实际体验放心填写。感谢您的支持!
您最近一次光顾烧烤店是在什么时候?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
半年以前
您通常光顾的烧烤门店类型是?
室内无窗(全封闭)
室内有窗
半开放式(如带露台、可开窗)
完全露天
您光顾该门店的主要原因是?
菜品口味
地理位置方便
朋友推荐/聚会
环境舒适(包括通风)
价格实惠
请对您最近一次光顾的烧烤门店的整体通风效果进行评分(1分非常差,5分非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在用餐过程中,您是否明显感觉到烟雾或油烟?
完全没有
偶尔有一点,可以接受
比较明显,有些不适
非常严重,难以忍受
您认为门店内的空气流通性如何?
非常闷,空气不流通
有些闷,流通性一般
比较通畅
非常通畅,空气清新
您是否注意到门店使用了专门的通风设备(如下排烟、新风系统、大功率抽风机等)?
非常明显,设备很多且有效
有注意到,但感觉效果一般
没太注意
完全没有看到相关设备
基于通风效果,您有多大可能向朋友推荐这家烧烤店?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为不理想的通风效果会直接导致哪些问题?(可多选)
衣物和头发沾染油烟味
眼睛或喉咙不适
影响菜品品尝的体验
缩短用餐时间,想尽快离开
降低再次光顾的意愿
其他
您认为理想的烧烤店通风,应该优先解决哪个问题?
快速抽走烤炉产生的油烟
保证室内有持续的新鲜空气流入
避免油烟扩散到顾客座位区
保持室内温度舒适(不因通风而太冷或太热)
请对您最近光顾的烧烤门店在“用餐后身上无异味”方面的表现进行评分(1分异味很重,5分基本无异味)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
与您去过的其他烧烤店相比,这家店的通风效果处于什么水平?
远差于平均水平
略差于平均水平
处于平均水平
略好于平均水平
远好于平均水平
如果一家烧烤店通风效果极佳,您是否愿意为此支付稍高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看情况
不太愿意
完全不愿意
您通常通过哪些渠道了解一家烧烤店的用餐环境?(可多选)
大众点评/美团等APP评价
朋友/家人推荐
社交媒体(小红书、抖音等)
路过看到
其他
在评价一家烧烤店时,通风效果的重要性如何?
最重要因素之一
比较重要
一般重要
不太重要
完全不重要
对于改善烧烤店的通风效果,您有什么具体的建议或想法?
    ____________
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月光顾烧烤店的频率是?
几乎不去
1-2次
3-4次
5次及以上

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