您所负责或了解的烧烤门店类型是？
街边/社区店
商场/购物中心店
大型/主题体验店
外卖/外带专门店
其他
您在该门店中的角色是？
门店管理者/店长
后厨/烧烤师傅
前厅服务员
运营/设计规划人员
顾客/观察者
请对您所在门店当前的整体动线（人员、物料流动路径）合理性进行总体评分（1-5分，1分为非常不合理，5分为非常合理）。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前门店动线设计的主要目标是？
提升出餐速度
保障食品安全与卫生
优化员工工作体验/降低疲劳
提升顾客就餐体验
控制运营成本
在您看来，当前门店动线设计存在哪些主要问题？（可多选）
后厨与前厅交叉频繁，易混乱
取送餐路径过长，效率低
备料区与烧烤区距离不合理
垃圾清运路径影响就餐区
顾客排队/等位区域与通行区冲突
员工频繁“撞车”或需要避让
无明显问题
从顾客进店到离店，您认为哪个环节的动线最需要优化？
迎宾/等位
引导入座
点餐与菜单传递
上菜与加菜
酒水与调料自取
结账与离店
洗手间指引
在后厨区域，物料（食材、餐具、燃料）的流动是否顺畅？
非常顺畅，有清晰的单向流动
基本顺畅，偶尔有交叉
比较混乱，经常需要绕行或等待
不清楚
您认为烧烤炉/烹饪区的布局对动线效率影响大吗？
影响极大，是核心枢纽
影响较大
有一定影响
影响不大
为了提升动线效率，您认为未来可以引入哪些技术或设备？（可多选）
智能传菜机器人/轨道
后厨动态显示系统（KDS）
顾客自助点餐/加菜平板
电子叫号与取餐系统
物联网监控的库存与补货系统
员工佩戴的智能调度终端
暂不需要新技术
在高峰时段，动线拥堵最常发生在哪个区域？
收银台/结账区
出餐口
烧烤操作区
传菜通道
餐具回收区
没有明显拥堵
请评价当前动线设计对员工工作效率的支持程度（1-5分，1分为严重阻碍，5分为极大提升）。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
门店的清洁（扫地、拖地、收桌）与垃圾清运动线是否独立于主要服务动线？
完全独立，互不干扰
大部分独立，偶有交叉
经常交叉，影响服务和卫生
没有区分，混在一起
您认为理想的烧烤门店动线设计更应侧重？
严格的“生进熟出”单向流
灵活的、模块化的多功能区域
以顾客视觉和体验为中心的环绕式
以数字化系统调度为核心的动态流
如果让您向同行推荐您所在门店的动线设计，您有多大可能性会推荐？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
您是否参与过门店的动线设计或改造过程？
是，主导或深度参与
是，提供过部分意见
否，但有所观察
否，完全不了解
您认为优化动线设计能带来哪些最直接的效益？（可多选）
缩短顾客平均等待时间
降低员工无效走动与劳动强度
减少菜品传递中的安全事故
提升翻台率
改善门店整体卫生状况
提升顾客满意度与口碑
降低运营能耗
展望2026年，您认为烧烤门店动线设计最大的趋势变化会是？
高度自动化与智能化
更极致的空间利用与紧凑化
强化透明厨房与体验式互动
适应全渠道（堂食+外卖+零售）的融合设计
更加注重员工健康与 Ergonomics（人机工程学）
请对当前门店动线设计的安全（防火、防滑、防碰撞）保障措施进行评分（1-5分，1分为非常不安全，5分为非常安全）。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
关于烧烤门店的动线设计，您是否有任何具体的改进建议或理想中的设计构想？（例如：某个区域应该如何布局？）
您是否愿意在未来接受关于动线设计的深度访谈或实地调研？