2026年餐饮行业烧烤门店餐具消毒效果满意度调研

尊敬的顾客,您好!为持续提升餐饮服务质量,保障您的用餐健康,我们诚邀您参与本次烧烤门店餐具消毒效果满意度调研。您的宝贵意见将帮助我们改进,感谢您的支持与配合!
您最近一次光顾的烧烤门店类型是?
大型连锁品牌
中型连锁或区域品牌
独立经营的特色小店
夜市/大排档
您光顾该烧烤门店的频率大约是?
每周一次或更多
每月2-3次
每月1次
几个月一次或更少
总的来说,您向朋友推荐这家烧烤门店的可能性有多大?(0-10分,0为完全不可能,10为极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
请您对本次用餐时餐具的“整体洁净度”进行评分(1-5分,1为非常不满意,5为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为餐具上最可能存在的卫生问题是什么?
肉眼可见的水渍/油渍
残留的轻微食物残渣
洗涤剂的残留气味或痕迹
无明显问题,但感觉不放心
没有发现任何问题
餐具(如盘子、杯子、筷子)送到您桌上时,您感觉其温度如何?
温热,感觉是刚消毒烘干
常温,无明显温度
冰凉或有水汽
没有留意
您主要通过哪些方式判断餐具是否已充分消毒?(可多选)
观察是否有独立包装或密封
触摸餐具表面是否干爽无油腻
闻是否有消毒剂或清洁剂气味
查看餐具是否有破损或污渍
凭感觉或信任店家
基本不判断,直接使用
您对烧烤门店提供的“一次性密封包装餐具”的满意度如何?
非常满意,干净卫生有保障
比较满意,但觉得不环保
一般,感觉质量参差不齐
不满意,更倾向于使用店内消毒餐具
未提供此类餐具
请您对餐具的“无破损情况(如缺口、裂纹)”进行评分(1-5分,1为非常不满意,5为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否曾因餐具卫生问题向门店提出过意见或要求更换?
是,并且得到了及时处理
是,但处理不够及时或满意
想过但未提出
从未遇到过此类问题
您认为哪些餐具的消毒效果更值得关注?(可多选)
烤盘/烤网
筷子/勺子
碗/碟/盘
杯子/饮料容器
调料碟/小碗
夹子/剪刀等工具
您认为店家公开餐具消毒流程(如在店内公示)会增加您的信任度吗?
会显著增加信任度
会略微增加信任度
没有影响,更看重实际效果
不关心此类公示
请您对“服务员上菜时手部与餐具接触的卫生情况”进行评分(1-5分,1为非常不满意,5为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
与去年同期相比,您感觉烧烤行业的餐具整体卫生水平有何变化?
有明显提升
略有提升
基本没有变化
略有下降
有明显下降
难以判断
餐具卫生问题会影响您再次光顾该门店的决定吗?
是,这是决定性因素,不会再光顾
是,会严重影响我的选择,除非改善
有一定影响,但会结合其他因素考虑
影响较小,更看重口味和价格
完全没有影响
对于烧烤门店如何进一步改进餐具消毒与卫生管理,您有什么具体的意见或建议?
    ____________
您的性别是?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您通常与多少人一同前往烧烤门店用餐?
1人(独自)
2-3人
4-6人
7人及以上

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