您在过去一年内，平均每月光顾烧烤店或食用烧烤类食品的频率大约是？
在烧烤主食中，您通常更偏爱哪些肉类食材？（可多选）
牛肉（如牛排、牛肋条）
猪肉（如五花肉、猪颈肉）
羊肉（如羊排、羊肉串）
禽类（如鸡翅、鸡腿肉）
海鲜（如虾、鱿鱼、生蚝）
其他加工肉制品（如烤肠、培根卷）
总体而言，您对目前市面上烧烤店提供的肉类食材（如牛、羊、猪、禽）的“鲜嫩多汁”程度满意度如何？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
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总体而言，您对目前市面上烧烤店提供的肉类食材的“调味与入味”程度满意度如何？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
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您认为目前烧烤主食食材在口感上最普遍的问题是？
肉质过老、柴硬
调味过咸或过淡
不够新鲜，有异味
火候不稳定，时生时焦
汁水保留不足，口感干
没有明显问题
您认为哪些因素对烧烤食材的“口感”影响最大？（可多选）
食材本身的新鲜度与品质
腌制调料的配方与时间
烧烤的火候与技巧
切割的方式与厚度
上桌时的温度
蘸料或配菜的搭配
如果0分代表“绝对不会”，10分代表“极有可能”，您向朋友推荐一家以“食材口感卓越”著称的烧烤店的可能性有多大？
对于海鲜类烧烤食材（如虾、贝类、鱿鱼），您更看重其口感的哪一方面？
鲜甜度与原味
弹牙爽脆的质地
调味后的浓郁风味
易于咀嚼，不老不韧
您对目前烧烤店提供的蔬菜类主食（如烤茄子、韭菜、金针菇等）的口感满意度如何？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
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您是否愿意为“明确标注使用更高品质、口感更佳的特定产地或品种食材”的烧烤支付更高的价格？
非常愿意
比较愿意
一般，看具体贵多少
不太愿意
完全不愿意
您期待在未来（2026年及以后）的烧烤体验中，看到哪些关于食材口感的创新或改进？（可多选）
更丰富的肉类部位选择（如特定和牛部位、伊比利亚黑猪肉）
新型植物基蛋白烧烤食材（口感接近真肉）
针对不同食材的智能精准温控烧烤设备
个性化定制腌制口味与熟度
更注重低脂、低盐的健康口感方案
引入更多异国风味特色食材
请描述一次您印象最深刻的、关于烧烤食材“极致口感”的正面体验（例如：在哪类食材、何种口感让您难忘）。
在“传统炭烤”和“新型电烤/红外烤”之间，您认为哪种方式更能带来理想的食材口感？
传统炭烤，更有烟火气和独特风味
新型电烤/红外烤，火候更稳定均匀
取决于具体食材，各有优势
没有明显偏好
您对烧烤店在“食材上桌时的最佳食用温度”把控方面的满意度如何？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
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除了主食食材，您认为哪些配套因素能显著提升整体的烧烤口感体验？（可多选）
独家秘制或多样化的蘸料
解腻爽口的特色饮品
与食材搭配的爽口小菜或沙拉
提供不同熟度选择的专业服务
舒适的用餐环境与节奏
您主要通过什么渠道了解或选择一家以“食材口感好”为卖点的烧烤店？
朋友/家人推荐
美食类APP/网站（大众点评、小红书等）
短视频平台（抖音、快手等）
商家自身的广告宣传
路过随机尝试
对于提升未来烧烤主食类食材的整体口感水平，您还有哪些具体的意见或建议？
您的年龄属于？
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您通常的每次人均烧烤消费金额大约在？
50元以下
51-100元
101-150元
151-200元
201元以上