您最近一次在烧烤门店用餐,是否遇到过需要退换菜品的情况?
您最近一次光顾的烧烤门店类型是?
大型连锁品牌店
中小型特色/网红店
街边/社区小店
其他
您当时提出退换菜需求的主要原因是?
菜品口味不符合预期
菜品出现质量问题(如不新鲜、有异物)
菜品上错/与点单不符
菜品分量/规格与描述不符
其他原因
您是通过何种方式向门店提出退换菜需求的?
直接向服务员/店员口头提出
通过扫描桌码在线上小程序/APP内反馈
通过店内呼叫铃/服务按钮
通过第三方平台(如美团、大众点评)联系
其他方式
您认为门店工作人员受理您退换菜需求的响应速度如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
工作人员在受理您的需求时,态度如何?
非常友好,积极解决问题
态度一般,按流程处理
态度较差,有推诿或不耐烦
非常恶劣,拒绝处理
门店最终的处理方案是?
立即更换了新的菜品
直接退款
赠送了代金券/小菜作为补偿
仅口头道歉,未做实际处理
拒绝了退换请求
从您提出需求到问题得到最终解决,整个过程耗费的时间您是否满意?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在退换菜过程中,门店是否向您清晰解释了处理政策和流程?
是,解释得非常清楚
是,但解释得比较模糊
否,完全没有解释
不记得了
您认为,一个便捷的退换菜流程应包含哪些关键环节?(可多选)
多渠道、易触达的反馈入口
快速响应的服务人员
清晰明确的退换政策公示
简化的审批流程(如无需经理二次确认)
灵活的处理方案(换菜、退款、补偿可选项)
高效的厨房/后台协同
及时的进度通知或反馈
如果门店提供了线上自助退换申请功能,您会愿意使用吗?
非常愿意,更方便快捷
愿意尝试
更倾向于人工服务
无所谓
整体而言,您对此次退换菜体验的满意度如何?
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
哪些因素会显著提升您对退换菜服务的满意度?(可多选)
无需过多解释,店员主动承担责任并处理
处理过程全程透明,我能知道进展
除了解决问题,还有额外的诚意补偿(如赠菜、折扣)
店长或负责人亲自出面沟通致歉
后续有回访,确认问题已解决且满意
一次不愉快的退换菜经历,对您再次光顾该门店的影响有多大?
影响极大,不会再光顾
影响较大,会犹豫很久
有一定影响,但可能会因为其他因素再次尝试
几乎没有影响,下次还会去
对于烧烤门店如何优化退换菜流程、提升顾客体验,您有什么具体的建议或期望?