2026年餐饮行业烧烤门店高峰期服务效率满意度调研

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于烧烤门店在高峰期服务效率的调研,旨在优化服务流程,提升您的用餐体验。本问卷匿名填写,预计耗时约5分钟。感谢您的宝贵时间与反馈!
您本次光临的烧烤门店,其高峰期(如周末晚餐、节假日)的客流量如何?
非常拥挤,需要长时间等待
比较拥挤,但等待尚可接受
客流量适中,无需过多等待
客流量较少
在本次高峰期用餐中,从您入座到服务员首次主动为您点单,大约等待了多长时间?
5分钟以内
5-10分钟
10-15分钟
15分钟以上
总体而言,您有多大可能(0-10分)向朋友推荐这家门店在高峰期的服务效率?
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
请为高峰期服务员点单的准确性与效率评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请为高峰期上菜速度(从点单到第一道菜上桌)评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在高峰期,您认为哪些环节的服务效率最需要提升?(可多选)
入座引导与安排
点单响应速度
上菜速度
加单/加菜响应
结账与买单
餐具/调料补充
高峰期用餐时,您是否曾因服务等待时间过长而考虑取消部分订单或提前离店?
您认为门店在高峰期是否配备了足够数量的服务员?
明显不足
略有不足
基本足够
非常充足
请为高峰期服务员处理顾客特殊需求(如口味调整、菜品咨询)的响应能力评分(1-5分)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否使用了手机扫码点单等自助服务?
是,全程使用
是,部分使用
否,完全由服务员点单
您认为哪些技术手段能有效提升高峰期服务效率?(可多选)
更完善的手机扫码点单/支付
电子叫号与等位系统
后厨智能订单管理系统
服务员手持智能点餐设备
餐桌呼叫铃/平板
高峰期用餐的整体氛围(如嘈杂程度、秩序)是否影响了您的服务体验?
严重影响
有一定影响
影响不大
无影响
请为高峰期餐后结账的便捷与速度评分(1-5分)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
与您在其他非高峰期时段到店的体验相比,本次高峰期服务效率的满意度如何?
远低于平时
略低于平时
与平时相当
略高于平时
远高于平时
对于提升烧烤门店在高峰期的服务效率,您最重要的建议是什么?
    ____________
您未来再次选择在高峰期光顾此门店的可能性有多大?
一定会
很可能会
不确定
可能不会
一定不会
您的本次用餐属于以下哪种类型?
朋友/同事聚餐
家庭聚会
情侣/约会
个人用餐
商务应酬
您平均每月光顾烧烤类餐厅的频率是?
少于1次
1-2次
3-4次
5次及以上
请留下您对本次调研或门店服务的其他任何意见或感想(选填)
    ____________

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