您最近一次光顾自助餐厅的频率是?
每周一次或更多
每月2-3次
每月一次
每季度一次
半年或更久一次
您光顾自助餐厅时,主食类菜品(如米饭、面食、披萨、寿司等)在您整体用餐选择中的重要性如何?
非常重要,是主要选择
比较重要,会适量选取
一般,可有可无
不太重要,很少选取
请对您最近一次在自助餐厅体验到的【米饭类】主食(如白米饭、炒饭、烩饭等)的整体满意度进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为自助餐厅的米饭类主食在哪些方面有待改进?(可多选)
口感(软硬、粘性)
温度(是否保温得当)
品种多样性
调味与风味
新鲜度
外观品相
无需改进
请对您最近一次在自助餐厅体验到的【面食类】主食(如面条、意面、饺子、馒头等)的整体满意度进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为自助餐厅的面食类主食在哪些方面有待改进?(可多选)
面条/面皮的筋道度
酱汁/汤底的浓郁度
配料的丰富度与新鲜度
品种多样性(如中式、西式)
保温情况
外观品相
无需改进
请对您最近一次在自助餐厅体验到的【西式/烘焙类】主食(如披萨、意大利面、面包、糕点等)的整体满意度进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为自助餐厅的西式/烘焙类主食在哪些方面有待改进?(可多选)
芝士/馅料是否充足
饼底/面包的酥脆/松软度
口味是否正宗
品种更新频率
保温/保脆情况
外观精致度
无需改进
请对您最近一次在自助餐厅体验到的【寿司/日式】主食的整体满意度进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为自助餐厅的寿司/日式主食在哪些方面有待改进?(可多选)
米饭的醋味与温度
鱼生/配菜的新鲜度
品种多样性
制作工艺与外观
酱料(酱油、芥末)的品质
无需改进
您认为自助餐厅主食类菜品的整体品种丰富度如何?
非常丰富,选择很多
比较丰富,基本满足需求
一般,选择有限
比较单一,缺乏新意
非常单一,没有吸引力
您认为自助餐厅主食类菜品的补充与更新速度如何?
非常及时,空盘即补
比较及时,偶尔需要等待
一般,补充较慢
较慢,经常出现空盘
您认为自助餐厅主食类菜品的保温/保鲜措施(如保温灯、加热盘等)效果如何?
效果很好,菜品始终温热
效果较好,大部分菜品温度适宜
效果一般,部分菜品温度不佳
效果较差,经常吃到冷掉的菜品
您在选择自助餐厅主食时,最看重哪些因素?(最多选择3项)
口味与风味
食材新鲜度
品种多样性
外观品相
营养价值
是否符合时令/季节
创新性/新菜品
性价比
与2025年相比,您感觉2026年自助餐厅主食类菜品的整体水平有何变化?
有明显提升
略有提升
基本持平
略有下降
有明显下降
没有注意/无法比较
基于您对自助餐厅主食类菜品的整体体验,您有多大可能向朋友或同事推荐该类型餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您最希望在自助餐厅看到哪种新增或改良的主食类菜品?请简要描述。
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上