2026年餐饮行业自助餐厅点餐服务效率满意度调研

您好!我们正在进行一项关于自助餐厅点餐服务效率的调研,旨在了解您的真实体验与感受,以便我们持续优化服务流程。本次问卷为匿名填写,所有数据仅用于统计分析,感谢您的支持与参与!
您本次就餐的自助餐厅类型是?
商务/写字楼自助餐厅
酒店内自助餐厅
购物中心/商场自助餐厅
主题/特色自助餐厅
其他
您本次就餐的时间段是?
早餐
午餐
下午茶
晚餐
您本次就餐是?
独自一人
与朋友/家人同行
商务/团队聚餐
其他
请对您本次就餐的总体满意度进行评分(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您有多大可能向朋友或同事推荐这家自助餐厅的点餐服务?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为餐厅入口的迎宾与引导效率如何?
非常高,无需等待且引导清晰
比较高,等待时间很短
一般,有少量等待
比较低,等待时间较长
非常低,无人引导或混乱
您认为餐台/取餐区域的布局设计(如动线、标识)是否便于快速取餐?
非常便捷,布局合理,标识清晰
比较便捷,基本顺畅
一般,偶有拥堵或不易寻找
比较不便,动线混乱或标识不清
非常不便,严重影响取餐效率
您在取餐过程中,遇到过哪些影响效率的情况?(可多选)
热门餐品排队过长
餐品补充不及时
餐台/餐具区域拥挤
菜品/饮品标识不清
取餐动线与回座动线交叉冲突
其他
您对餐品补充的速度与及时性评价如何?
非常及时,空盘率极低
比较及时,偶尔需要等待
一般,时有空盘出现
比较不及时,经常需要等待补充
非常不及时,严重影响就餐选择
您对餐厅内服务人员(如厨师、服务员)响应您需求(如询问菜品、请求帮助)的效率评价如何?
响应迅速,态度积极
响应较快,基本满足需求
响应一般,偶有延迟
响应较慢,需要多次提醒
响应迟缓,几乎无回应
您使用过餐厅提供的哪些点餐/服务辅助方式?(如无使用,请选择“无”)
桌面二维码扫码点单/加单
自助点餐终端机
服务员手持点餐设备
呼叫服务按钮/灯
请对您所使用的点餐/服务辅助方式的便捷性与响应速度进行评分(1-5分,1分为非常不便/慢,5分为非常便捷/快)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为结账环节(包括账单核对、支付方式、发票开具)的效率如何?
非常高,流程顺畅无需等待
比较高,等待时间很短
一般,有少量等待
比较低,等待时间较长
非常低,流程繁琐或混乱
您认为哪些环节是提升整体点餐服务效率的关键?(可多选)
入口引导与分流
餐台布局与动线设计
餐品补充速度
服务人员响应速度
智能点餐/支付系统
清洁与收餐效率
其他
与您过去一年内在其他自助餐厅的就餐体验相比,本次的服务效率处于什么水平?
明显更优
略好一些
基本持平
略差一些
明显更差
基于本次体验,您未来再次光顾这家自助餐厅的可能性有多大?
极有可能
很可能
一般
不太可能
完全不可能
您对提升自助餐厅点餐与服务效率,有什么具体的建议或意见?
    ____________
您的性别是?
不愿透露
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月光顾自助餐厅的频率大约是?
少于1次
1-2次
3-4次
5次及以上

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