您在过去一年内,光顾自助餐厅的频率大约是?
每月少于1次
每月1-3次
每周1-2次
每周3次或以上
您在选择自助餐厅时,食材来源的透明度(如产地、供应商信息)对您的决策影响有多大?
您通常通过哪些渠道了解自助餐厅的食材溯源信息?(可多选)
餐厅内公示(如菜单、海报、电子屏)
餐厅官方网站或APP
第三方点评平台(如大众点评)
服务员口头介绍
从未了解过
在您光顾过的自助餐厅中,提供明确食材产地信息的普遍程度如何?
几乎没有餐厅提供
少数餐厅提供
约半数餐厅提供
大部分餐厅提供
几乎全部餐厅提供
请对您最近一次光顾的自助餐厅,其食材溯源信息的清晰度进行评分(1分非常不清晰,5分非常清晰)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为自助餐厅最需要公开哪类食材的溯源信息?
海鲜类(如鱼、虾、蟹)
肉类(如牛、羊、猪、禽)
蔬菜水果类
乳制品与蛋类
所有食材同等重要
基于您对当前自助餐厅食材溯源透明度的整体印象,您有多大意愿向朋友或家人推荐一家重视食材溯源的餐厅?(0分非常不愿意,10分非常愿意)
您认为目前自助餐厅在提供食材溯源信息方面,主要存在哪些不足?(可多选)
信息不完整(如只有产地,无供应商或检测报告)
信息更新不及时
信息展示位置不显眼,难以发现
信息真实性存疑
没有明显不足
如果餐厅通过二维码等方式提供更详细的食材档案(如生长/养殖过程、运输路径),您会主动扫描查看吗?
您认为食材溯源信息的透明度,对您在该餐厅的消费满意度影响有多大?(1分无影响,5分影响极大)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您希望餐厅以何种方式呈现溯源信息,以增强您的信任感?(可多选)
第三方权威机构认证标识
实时视频链接至生产基地
详细的供应商资质文件公示
可追溯至批次的唯一编码
服务员的专业讲解
您是否愿意为食材溯源信息更透明的自助餐厅支付稍高的价格?
与2025年相比,您感觉2026年自助餐厅在食材溯源透明度方面是否有进步?
有明显进步
略有进步
没有变化
略有退步
有明显退步
无法判断
对于提升自助餐厅食材溯源透明度,您还有哪些具体的建议或期望?
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您通常与谁一同光顾自助餐厅?
独自一人
朋友/同事
家人(含伴侣、子女)
商务伙伴
其他