2026年餐饮行业自助餐厅取餐工具洁净度满意度调研

您好!我们正在进行一项关于自助餐厅取餐工具洁净度的调研,旨在了解您的真实感受,以帮助餐饮行业提升服务品质。本问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,感谢您的参与!
您最近一次光顾自助餐厅是在什么时候?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
半年以上
您通常光顾的自助餐厅人均消费水平是?
100元以下
100-200元
200-300元
300元以上
您最常使用的取餐工具是?
公共夹子/勺子
一次性手套
个人餐具(自带或餐厅提供)
其他
请对您最近一次用餐时,取餐工具(如夹子、勺子)的视觉洁净度进行评分(1分表示非常脏,5分表示非常干净)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次用餐时,取餐工具的手感(如油腻感、湿滑感)进行评分(1分表示非常油腻/湿滑,5分表示非常干爽)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否曾因取餐工具不洁而放弃取用某样食物?
经常
偶尔
很少
从未
您认为哪些因素最能影响您对取餐工具洁净度的判断?(可多选)
有无明显食物残渣或污渍
工具表面是否油腻
工具摆放是否整齐有序
是否有水渍或潮湿感
周围环境(如餐台)的清洁度
其他顾客的使用习惯
您观察到餐厅工作人员更换或清洁取餐工具的频率如何?
非常频繁,随时在整理
比较频繁,间隔一段时间会整理
一般,偶尔看到整理
很少看到整理
从未注意
基于您近期的体验,您有多大可能向朋友推荐注重取餐工具洁净度的自助餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为“保证取餐工具专人即时清洁”的服务支付稍高的费用?
非常愿意
比较愿意
一般,看价格涨幅
不太愿意
完全不愿意
您希望餐厅在提升取餐工具洁净度方面采取哪些措施?(可多选)
增加更换频率
提供更多一次性取餐工具
设置明显的“已清洁”标识
增设消毒设备(如紫外线消毒柜)
加强员工清洁培训与监督
通过显示屏公示清洁时间
其他
与疫情前(2020年前)相比,您认为目前自助餐厅取餐工具的洁净度水平如何?
有明显提升
略有提升
差不多
略有下降
明显下降
对于自助餐厅取餐工具的清洁与管理,您还有哪些具体的意见或建议?
    ____________
您的性别是?
不愿透露
您的年龄属于?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上

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