2026年餐饮行业特色餐饮门店菜品特色满意度调研

尊敬的顾客,您好!为深入了解您对我们特色菜品的真实感受,持续优化餐饮体验,我们诚邀您参与本次匿名问卷调研。您的宝贵意见将直接帮助我们提升菜品质量与服务。感谢您的支持!
您本次就餐的餐厅类型属于以下哪一类?
新中式融合菜
创意西餐/法餐
特色亚洲料理(如日料、泰餐等)
主题文化餐厅(如怀旧、动漫等)
地方风味小吃/私房菜
其他
您本次就餐的主要目的是?
朋友/家庭聚会
情侣约会
商务宴请
个人体验/尝鲜
庆祝特殊节日
其他
请为本次就餐的【整体环境氛围】打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您有多大可能向朋友或同事推荐本餐厅的【招牌/特色菜品】?(0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您是通过何种渠道了解到本餐厅的特色菜品的?
朋友/家人推荐
社交媒体(小红书、抖音等)
美食探店博主/公众号
线上平台(大众点评、美团等)
路过/偶遇
其他
您认为本餐厅的“特色”主要体现在哪个方面?
独特的菜品口味与搭配
创新的烹饪技法与呈现
优质的食材原料
深厚的文化/故事背景
个性化的用餐体验
其他
您品尝了以下哪些类型的特色菜品?(可多选)
前菜/开胃菜
主菜/热菜
汤品/炖品
主食(米饭、面点等)
甜品/饮品
其他
请为您品尝的【特色主菜/热菜】的【口味】打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请为您品尝的【特色主菜/热菜】的【摆盘与视觉呈现】打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为特色菜品的分量如何?
分量太少,不够吃
分量适中,刚刚好
分量偏大,有点浪费
视具体菜品而定
请为您品尝的【特色前菜或甜品】的【创新性与独特性】打分(1分毫无新意,5分令人惊喜)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为特色菜品的定价是否合理?
价格偏高,性价比低
价格略高,但可以接受
价格合理,物有所值
价格实惠,性价比高
在您看来,本餐厅的特色菜品还有哪些可以改进的方面?(可多选)
口味可以更丰富/有层次
食材新鲜度可以提升
烹饪火候可以更精准
摆盘创意可以加强
菜品介绍可以更详细
上菜速度可以更快
暂无,非常满意
与同类特色餐厅相比,您认为本餐厅的菜品竞争力如何?
明显领先,独具一格
略有优势,各有特色
水平相当,无明显差异
略有不足,有待提升
差距较大,需要努力
您未来再次光临本餐厅的可能性有多大?
一定会再来
很可能再来
不确定,看情况
可能不会再来
肯定不会再来
您更希望本餐厅未来推出哪些类型的特色菜品?(可多选)
季节限定菜品
健康轻食系列
地方传统菜创新版
联名/IP合作菜品
顾客DIY互动菜品
高端食材体验菜品
请写下您对本餐厅【最满意的一道特色菜品】及其原因(例如:菜名、口味、创意等)
    ____________
请写下您对本餐厅【最希望改进或调整的一道菜品】及其具体建议
    ____________
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您本次就餐的人均消费大约是多少?
100元以下
101-200元
201-350元
351-500元
500元以上
对于打造更具吸引力的特色餐饮,您还有哪些其他宝贵的意见或期待?
    ____________

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