请问您在过去一年内，在特色餐饮门店（如创意菜、融合菜、主题餐厅等）用餐的频率大约是？
每月少于1次
每月1-3次
每周1-2次
每周3次及以上
您通常通过哪些渠道了解或选择特色餐饮门店？（可多选）
社交媒体（如小红书、抖音、微博）
美食点评类APP（如大众点评、美团）
朋友/家人推荐
美食博主/KOL推荐
路过或随机选择
其他
在您看来，菜品摆盘的美观度对您的整体用餐体验影响有多大？
非常重要，是决定是否再次光顾的关键因素之一
比较重要，会提升用餐愉悦感
一般，味道更重要，摆盘是加分项
不太重要，基本不影响
完全不重要
总体而言，您对目前特色餐饮门店的菜品摆盘美观度满意度如何？（1分为非常不满意，5分为非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前特色餐饮门店的菜品摆盘设计，整体风格偏向于？
极简现代风
自然田园风
复古经典风
艺术创意/前卫风
混搭风，无明显统一风格
传统中式风
其他
您认为一个优秀的菜品摆盘，应包含哪些视觉元素？（可多选）
色彩搭配和谐且有层次
构图（如留白、对称、不对称）有美感
餐具与菜品的风格协调统一
酱汁的点缀或勾画有创意
食材的立体感和纹理清晰
有可食用花草等点缀物
整体造型有故事性或主题感
其他
您更倾向于哪种类型的摆盘呈现？
精致、小巧，分量适中，注重细节
丰盛、大气，分量足，视觉冲击力强
分子料理或解构主义风格，充满实验性
遵循传统，但做工精致
没有特别偏好，视具体菜品而定
您认为目前特色餐饮在摆盘创意上的新颖程度如何？（1分为非常陈旧，5分为非常新颖）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否遇到过“图片与实物不符”的情况，即菜单或宣传图片上的摆盘与实际上桌的菜品差异很大？
如果0分代表“完全不会推荐”，10分代表“极有可能推荐”，您有多大可能性会向朋友推荐一家以菜品摆盘精美著称的特色餐厅？
您认为在社交媒体上分享美食照片时，菜品摆盘的美观度对您分享意愿的影响是？
决定性影响，不好看就不分享
很大影响，是分享的主要动力之一
有一定影响，但味道和餐厅环境也重要
影响很小，主要分享用餐体验
没有影响
您认为目前特色餐饮在摆盘方面，最需要改进或提升的是？（可多选）
提升摆盘的艺术性和独特性
加强摆盘与菜品风味的契合度
减少华而不实的装饰，回归食物本身
提高出餐时摆盘的一致性（避免厨师发挥不稳定）
使用更环保、有质感的餐具和盛器
增加互动性或趣味性的摆盘设计
其他
对于“为了摆盘美观而牺牲部分菜品温度或口感”的做法，您的态度是？
完全不能接受，口感永远是第一位的
可以接受轻微的牺牲，但必须有度
如果视觉效果惊艳，可以接受一定牺牲
非常支持，美食本就是视觉与味觉的结合
视菜品价格和定位而定
您认为特色餐饮的菜品价格中，摆盘设计所占的价值比重应该是多少？（1分为几乎没有价值，5分为价值很高）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请回忆一次让您印象深刻的、摆盘特别精美的用餐体验，并简单描述是哪个菜品或哪家餐厅，以及它打动您的地方。
您是否愿意为“摆盘设计”支付额外的费用（例如，同一道菜，精致摆盘版比普通版价格略高）？
非常愿意，这是艺术和创意的价值
比较愿意，如果确实能提升体验
不太愿意，摆盘应是餐厅的基本功
完全不愿意
视额外费用的具体金额而定
您期待未来特色餐饮在摆盘上融入哪些新趋势或技术？（可多选）
3D打印技术制作可食用装饰或盛器
增强现实（AR）互动，扫描菜品出现动画或信息
更多使用本土、当季的可食用植物进行装饰
可持续和零浪费的摆盘理念（如全部可食用）
根据季节、节日或顾客故事定制化摆盘
利用光影效果营造氛围
其他
在以下餐饮品类中，您认为哪一类最需要在摆盘美观度上投入精力？
高端 Fine Dining 餐厅
创意融合菜餐厅
网红打卡型餐厅
特色地方菜/私房菜
健康轻食/素食餐厅
所有品类都同样重要
您认为厨师/餐厅在摆盘设计上的投入，最终是否有效提升了您的消费满意度和忠诚度？（1分为完全无效，5分为非常有效）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于提升特色餐饮门店的菜品摆盘美观度，您还有哪些具体的意见或建议？
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您通常的用餐场景是？
朋友/同事聚会
情侣/夫妻约会
家庭聚餐
商务宴请
个人独自用餐
庆祝特殊节日/纪念日