在过去一年中，您光顾特色餐饮门店（如主题餐厅、地方菜系馆、创意融合餐厅等）的频率大约是？
每周一次或更多
每月2-3次
每月一次
每季度1-2次
每年几次或更少
您光顾特色餐饮门店最主要的目的是？
日常用餐
朋友/家庭聚会
商务宴请
品尝新奇/特色菜肴
庆祝特殊节日
总体而言，您认为目前特色餐饮门店的菜品种类丰富度如何？（1分为非常不丰富，5分为非常丰富）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为一家优秀的特色餐饮门店，其菜单应具备哪些特点？（可多选）
核心特色菜突出
菜品定期推陈出新
覆盖不同口味（如辣、清淡、酸甜）
有明确的主题或故事性
提供时令/季节性菜品
考虑素食、低卡等特殊饮食需求
您觉得当前特色餐饮门店的菜单更新频率如何？
更新很快，每次去都有新意
更新适中，能保持新鲜感
更新较慢，变化不大
几乎不更新，菜单常年不变
您对特色餐饮门店“特色菜”的创新性和独特性满意吗？（1分为非常不满意，5分为非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在以下关于菜品种类的描述中，哪些是您最看重的？（可多选）
食材的新鲜与优质
烹饪手法的地道与创意
菜品的摆盘与呈现
口味的地道与层次感
菜品的健康与营养搭配
价格与分量的合理性
您认为目前特色餐饮门店的菜品价格，与其丰富度和独特性匹配吗？
非常匹配，物有所值
基本匹配
不太匹配，性价比一般
完全不匹配，价格虚高
请描述一次您在某特色餐饮门店，因菜品种类丰富/有特色而感到特别满意的经历。（例如：发现了什么新奇的菜品组合？）
基于菜品种类的丰富度与创新性，您有多大可能向朋友推荐您最近光顾过的一家特色餐饮门店？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
如果一家餐厅菜品非常丰富但缺乏核心特色，另一家菜品不多但特色鲜明，您更倾向于选择哪一类？
菜品丰富但特色不突出的
菜品不多但特色鲜明的
视具体情况而定
都不太喜欢
您通常通过哪些渠道了解特色餐饮门店的新菜品信息？（可多选）
社交媒体（如小红书、抖音、微博）
美食类APP（如大众点评、美团）
朋友/家人推荐
餐厅官方公众号/小程序
线下广告或传单
您对特色餐饮门店满足特定饮食需求（如素食、无麸质、低糖等）的菜品丰富度满意吗？（1分为非常不满意，5分为非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为未来（2026年及以后）特色餐饮在菜品种类上的发展趋势会更偏向？
更极致的单一品类/细分领域深耕
更多元化的跨界融合与创意碰撞
更注重健康、有机与可持续
更依赖科技（如AI推荐、分子料理）
回归传统与地道的经典复刻
对于“菜品种类丰富度”，除了数量多，您还有哪些更深层次的期待或定义？
您是否愿意为更具创新性和丰富度的特色菜品支付更高的价格？
非常愿意，为创意和体验买单
比较愿意，但需物有所值
不太愿意，更看重性价比
完全不愿意
以下哪些因素可能降低您对一家特色餐厅菜品种类丰富度的评价？（可多选）
菜单上很多菜品长期“售罄”
新品宣传与实际体验落差大
菜品同质化严重，缺乏新意
季节性/时令菜品供应不稳定
服务员对菜品了解不足，无法很好介绍
总体而言，您对目前特色餐饮门店在平衡“菜品丰富度”与“出品质量稳定性”方面的表现满意吗？（1分为非常不满意，5分为非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您通常的每月餐饮消费（不含在家做饭）约占个人总消费的比例是？
10%以下
10%-20%
20%-30%
30%-40%
40%以上
您目前所在的城市级别是？
一线城市（如北京、上海、广州、深圳）
新一线/二线城市
三线及以下城市