您本次用餐的餐厅类型是？
川湘菜系
粤菜/港式
江浙菜系
西北菜系
创意融合菜
其他
您本次用餐的主要目的是？
朋友/家庭聚会
商务宴请
情侣约会
个人便餐
庆祝活动
其他
您本次用餐的消费金额（人均）大约在？
100元以下
101-200元
201-400元
401-600元
600元以上
请为您本次品尝的热菜的“咸度”打分（1分表示太淡，5分表示太咸，3分表示适中）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请为您本次品尝的热菜的“辣度”打分（1分表示完全不辣，5分表示过于辛辣，3分表示适中）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请为您本次品尝的热菜的“鲜度/食材新鲜度”打分（1分表示不新鲜，5分表示非常新鲜）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请为您本次品尝的热菜的“火候/熟度”打分（1分表示过生或过老，5分表示恰到好处）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请为您本次品尝的热菜的“调味层次感”打分（1分表示味道单一，5分表示层次丰富，回味悠长）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为本次热菜口感最突出的优点是什么？（可多选）
咸淡适中
辣度适宜
食材新鲜
火候精准
调味独特
香气浓郁
摆盘美观
温度适宜
您认为本次热菜口感最需要改进的方面是什么？（可多选）
过咸或过淡
过辣或不辣
食材不够新鲜
火候不足或过度
调味单调
油腻感过重
菜量不足
上菜时温度不够
与您在其他同类型餐厅的体验相比，本次热菜口感如何？
基于本次热菜的口感体验，您再次光顾这家餐厅的可能性有多大？
您会向朋友或同事推荐这家餐厅的热菜吗？
一定会推荐
可能会推荐
不确定
可能不会推荐
一定不会推荐
综合考虑口味、环境、服务等因素，您有多大可能向他人推荐这家餐厅？（0-10分，0分表示完全不可能，10分表示极有可能）
请写下您本次品尝的、印象最深刻的一道热菜名称及其具体口感评价（例如：宫保鸡丁，鸡肉嫩滑，花生酥脆，酸甜微辣平衡得很好）。
对于提升热菜口感，您还有什么具体的意见或建议吗？（例如：希望增加某种风味，或调整某道菜的烹饪方式）
您的年龄属于？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您通常通过什么渠道了解或选择这家餐厅？
朋友/家人推荐
线上美食平台（如大众点评）
社交媒体（如小红书、抖音）
路过看到
餐厅会员/老顾客
其他