2026年餐饮行业特色餐饮门店饮品口感满意度调研

尊敬的顾客您好!为持续提升特色餐饮门店饮品品质与口感体验,我们诚邀您参与本次满意度调研。您的宝贵意见将帮助我们精准优化产品,为您带来更愉悦的味蕾享受。本问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,感谢您的支持!
您本次光顾的餐饮门店类型属于?
创意融合菜餐厅
地方特色菜馆
主题文化餐厅(如怀旧、动漫等)
高端私房菜
其他特色餐饮
您本次主要消费的饮品类别是?
鲜榨果汁/果蔬汁
特色茶饮(如中式功夫茶、创意调茶)
咖啡/拿铁/特调咖啡
创意酒精饮料(含低酒精)
传统特色饮品(如酸梅汤、凉茶等)
其他
请为您所点饮品的整体口感满意度打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为该饮品的甜度如何?
过甜
偏甜,但可以接受
甜度适中
偏淡,甜味不足
完全不甜(如无糖)
您认为该饮品的温度(冷/热)是否合适?
温度非常合适
偏凉/偏热,但影响不大
过凉或过热,影响了口感
未注意温度
您对该饮品的风味层次感(前调、中调、后味)评价如何?
层次丰富,回味悠长
有一定层次,但不够突出
风味单一,缺乏变化
没有感受到明显的层次
您认为饮品的浓稠度/质地如何?
浓稠度完美,口感顺滑/清爽
略微偏稠或偏稀,但尚可
过稠或过稀,影响了饮用体验
对此无特别要求或感知
您认为该饮品在哪些方面的口感最令您满意?(可多选)
香气
甜度平衡
酸度/清爽感
醇厚度/浓郁度
顺滑度/无颗粒感
冰爽/温热感
风味独特性
与餐食的搭配度
您认为该饮品在口感上可能存在哪些不足?(可多选)
味道过淡
味道过重(甜/酸/苦等)
有异味或杂味
原料不新鲜的感觉
口感不够顺滑(有渣、颗粒等)
温度控制不佳
风味与描述不符
没有不足
与您在其他同类特色餐厅喝过的同类饮品相比,本次饮品的口感处于什么水平?
明显优于平均水平
略优于平均水平
与平均水平相当
略低于平均水平
明显低于平均水平
没有可比经验
饮品的口感是否达到了您基于菜单描述或服务生推荐而产生的预期?
远超预期
符合预期
略低于预期
远低于预期
没有特定预期
基于本次饮品口感体验,您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅的饮品?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您是否会因为本次饮品的口感体验而再次光顾本店?
一定会
可能会
不确定
可能不会
一定不会
请描述您心目中一款完美的特色餐饮门店饮品应具备的口感特点(例如:清新、醇厚、层次丰富等):
    ____________
对于提升本店饮品口感,您是否有具体的意见或建议?(例如:调整甜度、尝试新原料、改善制作工艺等):
    ____________
您的性别是?
男性
女性
不愿透露
您的年龄属于?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月在特色餐饮门店消费的频率大约是?
少于1次
1-3次
4-6次
7次及以上

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