2026年餐饮行业特色餐饮门店工作人员服务态度满意度调研

尊敬的顾客,您好!为了解您对特色餐饮门店工作人员服务态度的真实感受,持续提升服务质量,我们诚邀您参与本次匿名调研。您的宝贵意见对我们至关重要,感谢您的支持!
您本次就餐的门店类型属于?
主题文化餐厅(如怀旧、动漫、艺术等)
地方特色风味餐厅
创意融合菜餐厅
高端私房菜/定制餐厅
其他
您本次就餐的主要目的是?
朋友/家庭聚会
商务宴请
情侣/纪念日
日常用餐
探店打卡
请为您本次就餐的整体服务体验打分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
基于本次服务体验,您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅?(0-10分)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
从进店到入座,迎宾/领位人员的态度如何?
非常热情周到
比较礼貌
一般,无明显感受
比较冷淡
非常差
点餐时,服务人员对菜品特色、口味、分量的介绍是否清晰、专业?
非常专业,讲解清晰
比较清楚
一般,有问才答
不太熟悉,介绍模糊
完全没有介绍
在您需要服务(如加水、更换餐具、加菜等)时,服务人员的响应速度如何?
非常迅速,主动关注
响应较快,态度良好
响应速度一般
需要多次提醒
响应迟缓,态度不佳
您认为服务人员在沟通过程中,哪些方面表现较好?(可多选)
面带微笑,亲切友好
耐心倾听,不打断
使用礼貌用语(如“请”、“谢谢”)
积极主动提供帮助
对特殊需求(如忌口)能妥善处理
无明显优点
您认为服务人员在沟通过程中,哪些方面有待改进?(可多选)
表情冷漠,缺乏热情
催促点餐或用餐
对询问表现出不耐烦
服务用语不规范/随意
对菜品或服务问题推诿
无明显缺点
上菜时,服务人员对菜品的介绍和摆放是否规范、细心?
非常规范,介绍详细
操作规范,有简单介绍
动作随意,无介绍
摆放不当,影响用餐
未留意
在用餐过程中,服务人员对环境的维护(如及时清理桌面空盘)做得如何?
非常及时,桌面始终保持整洁
比较及时,基本满意
一般,需要提醒
不太及时,桌面较乱
非常差,无人清理
当您对菜品或服务提出疑问或建议时,服务人员的处理态度如何?
高度重视,积极解决并致谢
态度良好,尝试解决
态度一般,简单回应
态度敷衍,应付了事
未提出过疑问/建议
结账与送客环节,服务人员的态度是否保持了一致的水准?
始终保持热情周到
结账后略有松懈,但总体良好
明显感觉服务结束,态度转淡
结账过程匆忙,体验不佳
未留意
与同类型其他特色餐厅相比,您认为该店服务人员的整体专业素养如何?
明显高于平均水平
略高于平均水平
处于平均水平
略低于平均水平
明显低于平均水平
您认为服务人员的着装、仪容仪表是否符合该餐厅的特色定位?
非常符合,有特色且整洁
比较符合,干净得体
一般,无明显特色
不太符合,略显随意
非常不符,影响整体氛围
您认为服务人员的服务是否增强了您对餐厅特色文化的体验感?
显著增强,是体验的重要组成部分
有一定增强
无明显影响
反而削弱了体验感
不关注此项
哪些因素最能影响您对一家特色餐厅服务态度的整体评价?(请选择最重要的3项)
服务的主动性与预见性
解决问题的效率与诚意
沟通的亲和力与专业性
服务流程的流畅与规范
与餐厅主题/氛围的契合度
服务团队的协作精神
个性化关怀与细节处理
未来一年内,您再次光顾这家餐厅的可能性有多大?
一定会再次光顾
很可能会再次光顾
可能会,也可能不会
不太可能再次光顾
绝对不会再次光顾
请分享一个本次就餐过程中,令您印象最深刻(无论好坏)的服务细节或事例。
    ____________
对于提升特色餐饮门店的服务态度与水平,您还有哪些具体的意见或建议?
    ____________
您的性别是?
不愿透露
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月在特色餐饮门店消费的次数大约是?
少于1次
1-2次
3-4次
5次及以上

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