您本次用餐的餐厅属于以下哪种特色类型?
地方菜/风味小吃
主题/创意餐厅
健康轻食/素食
异国料理
其他
您本次用餐的到店方式是?
直接到店
通过线上平台(如大众点评、美团)预约
通过餐厅自有渠道预约
您本次点餐的主要方式是?
扫描桌上二维码点餐
使用餐厅提供的平板/电子菜单点餐
通过服务员人工点餐
在入口处/吧台自助点餐机点餐
请对您本次点餐方式的便捷性进行评分(1分表示非常不便捷,5分表示非常便捷)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
从您决定点餐到成功下单,大约花费了多长时间?
2分钟以内
2-5分钟
5-10分钟
10分钟以上
在点餐过程中,您是否遇到了因菜单信息不清晰(如菜品描述、图片、价格)而产生的困惑?
在点餐环节,您认为哪些因素最影响效率?(可多选)
菜单结构复杂,难以查找菜品
网络信号差,加载缓慢
点餐设备(平板/手机)反应迟钝
服务员响应不及时
对菜品有疑问时无法及时获得解答
支付流程繁琐
请对餐厅服务员在点餐环节的响应速度进行评分(1分表示非常慢,5分表示非常快)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对餐厅服务员在点餐环节的专业程度(如熟悉菜品、提供建议)进行评分(1分表示非常不专业,5分表示非常专业)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
基于本次点餐体验,您有多大可能向朋友或家人推荐这家餐厅的点餐服务?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
下单后,您从服务员或系统收到明确的“下单成功”确认了吗?
是,有明确的口头或屏幕提示
是,但提示不够清晰
否,没有收到明确确认
从下单到第一道菜上桌,您等待了多长时间?
10分钟以内
10-20分钟
20-30分钟
30分钟以上
您认为上菜速度与您的预期相比如何?
比预期快很多
比预期稍快
符合预期
比预期稍慢
比预期慢很多
在上菜过程中,服务员是否准确无误地送上了您所点的菜品?
完全准确
基本准确,有个别小差错
出现了明显的上错菜情况
在用餐过程中,如需加菜或调整订单(如退菜、换菜),流程是否顺畅?
非常顺畅,快速解决
比较顺畅,但需要等待
不顺畅,过程繁琐或沟通困难
您本次用餐的结账方式是?
扫描二维码在线支付
在收银台支付
呼叫服务员使用移动POS机支付
请对结账环节的效率进行评分(1分表示非常低效,5分表示非常高效)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
总体而言,您认为该餐厅的点餐-上菜-结账全流程效率如何?
非常高,远超预期
较高,符合或略超预期
一般,尚有改进空间
较低,体验不佳
非常低,体验很差
您认为未来特色餐饮在提升点餐服务效率方面,最应该优先投入哪些技术或服务?(可多选)
更智能的AI推荐点餐系统
AR/VR沉浸式菜单体验
桌边服务机器人辅助
更稳定高效的聚合支付
会员系统与点餐深度集成
优化后厨与前厅的订单联动系统
对于提升特色餐厅的点餐服务效率,您还有什么具体的意见或建议?