2026年餐饮行业外卖菜品调料完整性满意度调研

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于外卖菜品调料完整性的调研,旨在了解您的真实体验,以帮助餐饮商家提升服务质量。本问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,请根据您的实际情况放心作答。感谢您的参与!
您点外卖的频率是?
每天多次
每天1次
每周3-5次
每周1-2次
每月几次或更少
您通常通过哪些平台点外卖?(可多选)
美团
饿了么
品牌自有APP/小程序
其他平台
您最常点哪一类菜系的外卖?
中式快餐/简餐
西式快餐(汉堡、披萨等)
日韩料理
麻辣烫/冒菜/火锅
地方特色菜
轻食沙拉
其他
总体而言,您对外卖中“菜品与调料包是否齐全”的满意度如何?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在过去一个月的外卖经历中,您遇到过调料(如酱包、醋包、辣椒包、餐具等)缺失的情况吗?
从未遇到
偶尔遇到(1-2次)
有时遇到(3-5次)
经常遇到(5次以上)
如果遇到过调料缺失,通常是缺失哪些物品?(可多选)
主食配套酱料(如炸鸡酱、意面酱)
汤/面/粉的调味料包
辣椒油/辣椒粉等辣味调料
醋、酱油等基础调料
一次性餐具(筷子、勺子)
餐巾纸
其他
当发现外卖调料缺失时,您通常会怎么做?
联系商家补送或退款
联系外卖平台客服
自己凑合吃,但会给差评
自己凑合吃,下次不点这家了
无所谓,不太影响
商家或平台对于“调料缺失”问题的处理速度和态度,您满意吗?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为导致外卖调料缺失的主要原因是什么?
商家打包时疏忽遗漏
外卖骑手配送过程中遗失
平台订单系统与后厨信息不同步
包装袋/盒设计不合理易漏
其他
您希望商家在哪些方面改进,以确保调料完整性?(可多选)
使用更牢固、分格清晰的包装
在打包后由专人进行复核
在订单页面增加“调料核对”提示
提供更清晰、易识别的调料包标签
为易漏调料提供额外备份
其他
对于需要自己调配口味的外卖(如麻辣烫、沙拉),您认为提供的调料分量通常足够吗?
总是足够且有富余
大多数时候足够
有时不够
经常不够
不确定/没注意
考虑到菜品口味还原度(包括调料完整性),您有多大可能向朋友推荐您常点的这家外卖店?(0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
如果商家提供“调料包自选”服务(可勾选需要的种类和数量),您会使用吗?
一定会,很需要
可能会,看情况
无所谓
可能不会,嫌麻烦
完全不会
您对外卖包装的密封性和防漏性满意吗?(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
除了调料完整性,您还关注外卖的哪些方面?(可多选)
菜品保温效果
配送速度
包装环保性
菜品份量与价格匹配度
食品新鲜度与安全
客服响应速度
其他
您愿意为“保证调料百分百齐全”的增值服务(如专用打包复核)支付少量额外费用吗?
愿意,体验更重要
可以考虑,看具体金额
不愿意,这应是商家的基本责任
说不清
请分享一次您对外卖调料(齐全或缺失)印象最深刻的经历,以及您的感受。
    ____________
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前所在的城市级别是?
一线城市(如北京、上海、广州、深圳)
新一线/二线城市
三线及以下城市

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