2026年餐饮行业外卖订单备注执行度满意度调研

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于2026年餐饮外卖订单备注执行情况的调研。您的宝贵意见将帮助餐饮商家提升服务质量,更好地满足您的个性化需求。本次问卷预计耗时3-5分钟,感谢您的参与!
您平均每周点外卖的频率大约是?
1-2次
3-5次
6-10次
10次以上
您在外卖订单中通常会在“订单备注”里提出哪些要求?(可多选)
调整口味(如少油、少辣、免葱姜蒜)
调整配料(如多加酱料、不要香菜)
对餐品包装的特殊要求(如分装、多给餐具)
对配送的特殊要求(如放门口、电话联系)
其他特殊需求(如生日祝福、画小动物)
我很少或从不使用备注功能
总体而言,您认为商家对您订单备注要求的执行度有多高?(1分表示完全不执行,5分表示完美执行)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您的备注要求未被完全执行时,您通常会如何处理?
联系商家/平台客服寻求解决
给差评或低分评价
默默接受,下次不点这家
无所谓,不太在意
您认为哪些类型的备注要求最容易被执行?(可多选)
口味调整(辣度、咸度)
配料增减(葱、香菜、酱料包)
餐具需求(是否需要餐具、数量)
配送相关(不要敲门、放指定位置)
餐品分装要求
其他个性化需求
您认为哪些类型的备注要求最容易被忽略或执行不到位?(可多选)
口味调整(辣度、咸度)
配料增减(葱、香菜、酱料包)
餐具需求(是否需要餐具、数量)
配送相关(不要敲门、放指定位置)
餐品分装要求
其他个性化需求
您认为备注执行不到位的主要原因是什么?
商家后厨太忙,没时间看备注
商家系统或流程问题,备注未有效传递
配送员的责任(如配送要求)
我的备注描述不够清晰
其他原因
当商家完美执行了您的备注要求时,您给商家好评或打高分的意愿有多高?(1分表示没影响,5分表示强烈意愿)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为“确保备注要求被严格执行”支付少量额外费用(如1-2元)?
非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
非常不愿意
您更倾向于哪种方式来提交备注要求,以确保商家能清晰看到?
在订单备注栏文字描述
在App内使用预设的标签选项(如“少辣”、“不要葱”)
在下单后通过在线聊天功能再次提醒商家
打电话给商家确认
都可以,没区别
基于您的整体外卖体验,您向朋友或同事推荐“认真对待备注的餐厅”的可能性有多大?(0-10分,0分完全不会,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为平台(如美团、饿了么)在督促商家执行备注方面做得如何?
非常好,有明确规则和处罚
比较好,但仍有改进空间
一般,作用有限
比较差,基本没有监督
非常差,形同虚设
请描述一次让您印象深刻的、商家完美执行了您复杂备注要求的经历。(可选)
    ____________
请描述一次让您非常失望的、商家完全忽略了您重要备注要求的经历。(可选)
    ____________
展望2026年,您希望外卖平台在“订单备注”功能上增加哪些改进?
强化对商家的提醒(如语音播报、醒目弹窗)
建立商家备注执行度的评分和公示体系
提供更智能的预设选项和模板
允许上传图片辅助说明(如“想要这样的摆盘”)
其他
对于餐饮商家如何更好地满足顾客的备注要求,您还有哪些具体的建议或期望?
    ____________

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