您最近一次光顾的餐厅类型是？
中餐厅
西餐厅
日料/韩料
东南亚餐厅
火锅/烧烤
快餐/简餐
其他
您通常通过什么方式了解到一家餐厅的特色菜？
朋友/家人推荐
社交媒体（如小红书、抖音）
美食APP（如大众点评）
餐厅菜单/宣传单
路过/偶然发现
其他
您选择尝试餐厅特色菜的主要动机是什么？
被其独特口味吸引
想体验餐厅招牌
受他人好评影响
出于好奇尝鲜
菜单推荐/服务生介绍
总体而言，您对最近一次品尝的特色菜的口味满意度如何？（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为该特色菜品的价格是否合理？
非常合理，物有所值
比较合理
一般
不太合理，偏贵
非常不合理，性价比低
您有多大可能向朋友或家人推荐这道特色菜品？（0-10分，0分表示完全不可能，10分表示极有可能）
请评价该特色菜品的摆盘与视觉呈现。（1分表示非常差，5分表示非常好）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
该特色菜品的分量是否符合您的预期？
分量很足，超出预期
分量适中，符合预期
分量一般，基本符合
分量偏少，略低于预期
分量严重不足
您认为一道优秀的特色菜品，最重要的特质是？（最多选3项）
独特的风味与口感
新鲜的食材品质
创意的烹饪方式或搭配
稳定的出品质量
合理的价格
精美的摆盘
健康/营养的考量
具有文化或故事内涵
如果特色菜品未达到您的期望，您最可能的原因是？
口味与描述不符
食材不新鲜或品质差
烹饪火候或技术问题
价格与价值不匹配
服务或上菜速度影响体验
您更倾向于在哪些场景下点选特色菜品？（最多选2项）
朋友/家庭聚会
商务宴请
情侣约会
个人尝鲜/犒劳自己
庆祝特殊节日
日常用餐
您认为餐厅在介绍特色菜品时，提供的信息是否充分？
非常充分，有详细描述/图片/故事
比较充分
一般，仅有菜名和价格
不太充分，需要主动询问
非常不充分
您对餐厅服务人员关于特色菜品的介绍与推荐服务的满意度如何？（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
品尝后，您是否会因为一道出色的特色菜品而成为该餐厅的回头客？
您希望未来在特色菜品中看到哪些创新或改进？（最多选3项）
融合更多异国风味
采用更健康/有机的食材
推出季节限定或时令菜品
增加个性化定制选项
提升菜品的视觉艺术性
结合科技互动体验（如AR介绍）
简化烹饪流程以加快上菜
提供更详细的食物来源故事
请描述一道让您印象最深刻的餐厅特色菜品，并说明原因。
您是否愿意为使用了高端、稀有或可持续食材的特色菜品支付更高价格？
非常愿意
比较愿意
视具体情况而定
不太愿意
完全不愿意
您认为2026年餐饮行业特色菜品的发展趋势更偏向于？
回归传统经典口味
追求极致创意与融合
强调健康与功能性
注重体验与互动性
聚焦本地化与可持续性
对于餐厅提升特色菜品的竞争力，您还有哪些具体的意见或建议？