您作为本次调查的参与角色是？
餐饮行业从业者（如经营者、厨师、经理等）
普通消费者
餐饮行业研究者/分析师
您最近一次在餐厅用餐（或您经营的餐厅）的主要菜系类型是？
中餐（川、粤、湘等）
西餐（意、法、美式等）
日韩料理
东南亚菜
火锅/烧烤
快餐/简餐
融合菜/创意菜
其他
总体而言，您认为目前餐厅（或您关注的餐厅）的菜品种类丰富度如何？（1分表示非常单一，5分表示非常丰富）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前餐厅菜品种类最需要提升的方面是？
核心菜品的深度与专业性
菜品种类的广度（覆盖更多菜系或类型）
季节性/时令菜品的更新频率
针对特殊饮食需求（如素食、无麸质）的选项
小吃、甜品、饮品等配套产品的丰富度
其他
您在选择餐厅时，菜品种类丰富度在哪些方面会影响您的决策？（可多选）
能满足同行不同口味朋友的需求
有我想尝试的新奇或特色菜品
有适合老人/小孩的菜品选项
有足够的健康/轻食选择
菜品组合搭配灵活，适合不同用餐场景（如单人餐、分享餐）
影响不大，我更关注招牌菜或单一特色
您认为一家餐厅的菜单上，理想的菜品数量区间大约是？
20道及以下（精而专）
21-50道（适中精选）
51-100道（选择较多）
100道以上（非常丰富）
没有固定偏好，视餐厅类型而定
您对目前餐厅推出新菜品的频率满意度如何？（1分表示非常不满意，更新太慢；5分表示非常满意，更新及时）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为哪些因素限制了餐厅菜品种类的进一步丰富？（可多选）
后厨人力与技能限制
食材供应链稳定性与成本
菜单复杂度影响出餐速度与品质
顾客接受度与市场风险
店面仓储与设备空间限制
缺乏有效的菜品研发创新机制
其他
对于“融合菜”或“创意菜”，您的态度是？
非常喜欢，是丰富度的体现
可以接受，但需要有明确的主线或逻辑
不太喜欢，更倾向于经典或地道口味
无所谓，只要好吃就行
如果以0-10分评价，您有多大可能向朋友推荐一家以“菜品种类异常丰富”为特色的餐厅？（0分完全不可能，10分极有可能）
您如何看待通过数字化菜单（如扫码点餐、电子屏）来动态展示和更新更丰富的菜品？
非常支持，能灵活更新且节省成本
支持，但传统纸质菜单仍有其价值
无所谓，不关注点餐形式
不太支持，更习惯传统方式
您希望餐厅在丰富菜品种类时，更多考虑哪些元素？（可多选）
本地特色食材的运用
营养均衡与热量标识
菜品的文化故事与渊源
烹饪手法与技艺的多样性
菜品的视觉呈现与摆盘
可持续与环保理念
其他
展望2026年，您认为餐饮行业在菜品种类上的发展趋势会更偏向？
极致专业化（菜单更精简，但每道菜更精深）
多元化融合（菜单更广泛，融合不同元素）
个性化定制（根据顾客数据提供个性化菜品组合）
无明显变化，维持现状
请描述一次您因某家餐厅“菜品种类丰富”而获得特别满意体验的经历，或提出您对餐厅丰富菜品的具体建议。
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上