2026年餐饮行业快餐门店餐具消毒效果满意度调查

尊敬的顾客,您好!为了解您对快餐门店餐具消毒效果的看法,持续提升食品安全与卫生标准,我们诚邀您参与本次匿名问卷调查。您的反馈至关重要,感谢您的宝贵时间!
您最近一次在快餐门店用餐(或外带)是什么时候?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
超过半年
您通常通过哪种方式在快餐店用餐?
堂食
外带
外卖平台配送
店内自取
您对本次用餐门店提供的餐具(如餐盘、碗、刀叉、筷子、吸管等)外观清洁度的第一印象如何?
非常干净,无任何污渍或水渍
比较干净,基本无异样
一般,有轻微水渍或痕迹
不太干净,有明显污渍
非常不干净
您在使用餐具前,是否注意到餐具表面有潮湿感或未完全干燥?
完全没有,非常干燥
基本干燥,无明显潮湿
部分潮湿
明显潮湿
非常潮湿
您认为餐具(特别是塑料或密胺材质)是否有明显的、未清洗干净的油渍或食物残渣?
完全没有
极少数情况有
偶尔有
经常有
总是有
您是否曾闻到餐具(如杯子、碗)上有异常的化学清洁剂或消毒水气味?
从未闻到
很少闻到
偶尔闻到
经常闻到
总是闻到
您对门店提供的可重复使用餐具(如不锈钢刀叉、陶瓷碗)的消毒效果信任度如何?
非常信任
比较信任
一般
不太信任
完全不信任
您对门店提供的一次性餐具(如木筷、塑料勺)的卫生状况满意度如何?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
您是否曾因对餐具卫生状况的担忧而选择不使用门店提供的餐具?
从未有过
很少
偶尔
经常
总是
如果您对餐具消毒效果不满意,主要基于哪些观察或感受?(可多选)
肉眼可见的污渍或食物残渣
触摸有黏腻或油腻感
有异味(霉味、馊味、化学味)
餐具破损、有裂纹或毛边
包装破损或密封不严(一次性餐具)
餐具潮湿未干
其他(请在下题说明)
针对上一题您选择的“其他”选项,请简要描述具体原因
    ____________
总体而言,您对当前快餐门店餐具的消毒效果和卫生标准打几分?(1分非常差,5分非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为餐具消毒效果不佳,最可能对您造成什么影响?
心理上感觉不卫生,影响用餐心情
担心引发肠胃不适或健康问题
降低对该品牌门店的整体信任度
没有实质影响
其他
基于您近期的体验,您有多大可能向朋友或家人推荐这家(或这类)快餐店,尤其是考虑到其餐具卫生状况?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您是否希望快餐门店在餐具消毒方面提供更多“可视化”的保证?(例如:展示消毒设备、公示消毒流程、提供高温消毒提示标签等)
非常希望
比较希望
无所谓
不太希望
完全不需要
您认为哪些措施能最有效提升您对快餐餐具卫生的信任度?(可多选)
使用可降解的、独立密封包装的一次性餐具
提供高温蒸汽或紫外线消毒柜供顾客自行取用
在店内明显位置公示餐具清洗消毒流程与标准
服务员佩戴手套并当面为顾客拆封餐具
引入第三方卫生检测并公示结果
其他
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上
您平均每月在快餐店消费的次数大约是?
1次及以下
2-4次
5-8次
9-12次
13次及以上
对于提升快餐门店餐具消毒效果与卫生透明度,您还有哪些具体的意见或建议?
    ____________

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