您在过去一个月内,消费快餐/夜宵的频率大约是?
几乎每天
每周3-5次
每周1-2次
每月1-3次
几乎不消费
您通常在哪些时间段消费快餐/夜宵?(可多选)
午餐(11:00-14:00)
下午茶(14:00-17:00)
晚餐(17:00-20:00)
夜宵(20:00以后至凌晨)
早餐(6:00-11:00)
您主要通过哪些渠道了解到新的快餐/夜宵品类或品牌?
外卖平台(如美团、饿了么)
社交媒体(如抖音、小红书)
朋友/同事推荐
线下门店广告/宣传
传统广告(电视、广播)
总体而言,您对当前市场上快餐/夜宵的品类丰富度满意度如何?(0分代表“非常不满意”,10分代表“非常满意”)
您认为当前快餐/夜宵品类在以下哪个方面最需要提升?
健康营养选择
异国风味/特色小吃
传统中式快餐/夜宵
创新口味/融合菜
素食/纯素选择
您在选择快餐/夜宵时,最看重哪些因素?(可多选)
口味/口感
价格实惠
配送速度/便捷性
食品安全与卫生
营养健康
包装环保
品牌知名度
请对当前市场上【中式快餐/夜宵】(如炒饭、面条、饺子等)的品类丰富度进行评分(1-5分,1分最低,5分最高)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对当前市场上【西式快餐/夜宵】(如汉堡、披萨、炸鸡等)的品类丰富度进行评分(1-5分,1分最低,5分最高)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对当前市场上【地方特色/小吃类夜宵】(如烧烤、麻辣烫、小龙虾等)的品类丰富度进行评分(1-5分,1分最低,5分最高)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对当前市场上【健康轻食类夜宵】(如沙拉、三明治、低脂餐等)的品类丰富度进行评分(1-5分,1分最低,5分最高)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前快餐/夜宵的“创新”(如新口味、新食材、新吃法)速度如何?
非常快,经常有新品
比较快,偶尔有新品
一般,变化不大
比较慢,很少看到新品
非常慢,几乎没有变化
您希望未来在快餐/夜宵中看到哪些新的品类或元素?(可多选)
更多功能性食品(如助眠、提神)
地域特色更明显的风味
与文化/IP结合的创意产品
更适合一人食的精致套餐
可定制化程度更高的菜品
更多植物基/人造肉产品
您认为当前快餐/夜宵的价格区间是否合理?
非常合理,选择多
比较合理,基本能接受
一般,部分品类偏贵
不太合理,普遍偏高
非常不合理,性价比低
请列举1-2种您近期希望吃到,但在市场上较少见或难以买到的快餐/夜宵品类。
与2025年相比,您感觉2026年快餐/夜宵的品类丰富度有何变化?
明显更丰富
略微更丰富
几乎没有变化
略微减少
明显减少
哪些原因可能促使您尝试一款全新的快餐/夜宵品类?(可多选)
社交媒体上的高热度/好评
限时折扣或促销活动
朋友/家人的强烈推荐
被其独特的外观或概念吸引
出于好奇,想尝鲜
符合特定的健康或饮食需求
请对当前快餐/夜宵外卖平台的“品类筛选与推荐”功能满意度进行评分(1-5分,1分最低,5分最高)。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为餐饮品牌推出季节限定或节日限定快餐/夜宵品类有必要吗?
非常有必要,增加新鲜感
比较有必要,可以尝试
无所谓,不影响选择
不太有必要,噱头为主
完全没必要
对于提升快餐/夜宵品类的整体丰富度和吸引力,您还有哪些具体的建议或期望?
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您目前常居的城市类型是?
一线城市(如北京、上海、广州、深圳)
新一线/二线城市
三线及以下城市
县城或乡镇