您在过去一个月内,购买西式快餐炸鸡的频率大约是?
每周3次或以上
每周1-2次
每月2-3次
每月1次或更少
这是第一次尝试
您通常通过哪些渠道购买西式快餐炸鸡?(可多选)
品牌实体门店
外卖平台(如美团、饿了么)
品牌自有小程序/APP
超市/便利店冷藏/冷冻产品
其他
当您想到“炸鸡”时,脑海中首先浮现的是以下哪个品牌?
肯德基 (KFC)
麦当劳 (McDonald's)
德克士 (Dicos)
华莱士
汉堡王 (Burger King)
其他品牌
没有特定品牌
总体而言,您对最近一次食用的西式快餐炸鸡的满意度如何?(1分表示非常不满意,5分表示非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您有多大可能向朋友或同事推荐您最近食用的这家炸鸡?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
您认为一款理想的炸鸡,其“外皮/面衣”最重要的特质是什么?
酥脆度
薄厚程度
调味/咸度
与鸡肉的粘连度
颜色/外观
请为您最近一次食用的炸鸡的“外皮酥脆度”打分。(1分=非常不酥脆/软塌,5分=非常酥脆)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为一款理想的炸鸡,其“内部鸡肉”最重要的特质是什么?
多汁程度
嫩度/口感
调味/入味程度
温度(是否够热)
肉质(是否新鲜、无腥味)
请为您最近一次食用的炸鸡的“内部鸡肉多汁程度”打分。(1分=非常干柴,5分=非常多汁)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更偏好哪种口味的炸鸡?
经典原味/咸香
香辣/麻辣
韩式甜辣
蒜香/蜂蜜蒜香
其他风味(如芝士、烧烤等)
没有特别偏好
您认为目前市面上西式快餐炸鸡的“油腻感”普遍如何?
过于油腻,影响口感
略微偏油,但可以接受
恰到好处
略显清淡,不够香
没有特别感觉
您对炸鸡“大小/分量”的满意度如何?
分量太少,性价比低
分量适中,刚好满足
分量太大,一次吃不完
不同产品/门店差异大,不稳定
在购买炸鸡时,哪些因素会显著影响您的购买决策?(可多选)
口感/味道
价格/促销活动
品牌信任度
配送速度(如外卖)
门店/包装卫生状况
新品/创新口味
社交媒体/朋友推荐
与3年前相比,您认为主流品牌的炸鸡口感有变化吗?
有明显提升
略有提升
基本没变化
略有退步
有明显退步
不确定/没注意
您认为目前西式快餐炸鸡在口感上最需要改进的一个方面是什么?(例如:外皮、肉质、调味、油腻度等)
您是否愿意尝试使用“植物肉”或“细胞培育肉”等新型蛋白原料制作的炸鸡?
非常愿意尝试
愿意尝试,但会观望
不太愿意,更偏好传统鸡肉
完全不愿意
不了解这些概念
除了口感,您对炸鸡还有哪些方面的关注或期待?(可多选)
更健康的烹饪方式(如空气炸锅版)
更清晰的营养成分标识
更可持续/环保的包装
更丰富的搭配酱料
更个性化的定制选项(如辣度、调味)
暂无其他
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
为了持续获得更优的炸鸡产品,您是否愿意在未来参与产品试吃或深度调研?
非常愿意
视情况而定(如时间、地点)
不太愿意
完全不愿意
对于西式快餐炸鸡品牌,您还有什么其他的意见或建议吗?