您本次用餐的火锅店属于哪种特色类型?
川渝麻辣火锅
潮汕牛肉火锅
老北京涮羊肉
粤式打边炉
日式寿喜锅/涮涮锅
泰式冬阴功火锅
其他特色火锅
您本次用餐的主要目的是?
朋友/同事聚会
家庭聚餐
情侣/约会
商务宴请
个人用餐
庆祝生日/纪念日
请对您本次用餐的整体满意度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您有多大可能向朋友或同事推荐这家火锅店?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您通过什么渠道了解到/选择这家火锅店?
朋友/家人推荐
线上平台(如大众点评、美团、小红书等)
路过/随机选择
社交媒体广告
品牌/连锁店知名度
您认为该店的就餐环境(装修、卫生、温度、音乐等)如何?
您认为该店在哪些环境方面做得较好?(可多选)
装修设计有特色
店内整洁干净
温度适宜
背景音乐舒适
座位间距合理
空气流通无异味
请对您本次用餐的菜品新鲜度进行评分(1分非常不新鲜,5分非常新鲜)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您本次用餐的锅底口味(如麻辣度、鲜香度等)进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为该店在哪些方面有特色或优势?(可多选)
独家秘制锅底
高品质/稀有食材
独特的蘸料配方
创新的菜品摆盘
优质的服务体验
舒适的就餐氛围
高性价比
从您进店到入座,等待时间如何?
无需等待,立即入座
等待时间很短(5分钟内)
等待时间可以接受(5-15分钟)
等待时间较长(15-30分钟)
等待时间过长(超过30分钟)
服务人员的响应速度(如点餐、加汤、加菜等)如何?
非常迅速,主动服务
响应较快,有需求时能及时处理
响应速度一般
响应较慢,需要多次催促
响应非常慢,服务缺失
服务人员的态度和专业度(如对菜品的介绍、建议等)如何?
非常热情专业
态度友好,基本专业
态度一般,不够专业
态度冷淡,不专业
态度恶劣
请对本次用餐的性价比(价格与体验的匹配度)进行评分(1分非常不值,5分非常超值)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为该店在哪些服务环节可以改进?(可多选)
排队等位体验
点餐流程与效率
上菜速度
席间服务(加汤、撤盘等)
结账流程
对顾客特殊需求(如忌口、庆祝)的响应
您未来更倾向于通过哪些渠道获取该店的优惠或活动信息?(可多选)
门店会员微信群/公众号
大众点评/美团等线上平台
抖音/小红书等社交媒体
朋友分享
店内宣传单/海报
短信/邮件通知
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月外出食用火锅(或类似餐饮)的频率是?
几乎不吃
1-2次
3-4次
5-6次
7次及以上