2026年餐饮行业火锅门店通风效果满意度调查

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于火锅门店通风效果的调研,旨在了解您的真实感受,以帮助我们持续优化用餐环境。本问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,感谢您的支持!
您本次用餐的火锅门店位于哪个城市?
北京
上海
广州
深圳
成都
重庆
其他
您本次用餐的时段是?
午餐(11:00-14:00)
晚餐(17:00-20:00)
夜宵(20:00以后)
您本次用餐的桌位类型是?
大厅卡座
大厅圆桌
包间
吧台/单人位
总体而言,您有多大可能性向朋友推荐这家火锅店的通风环境?(0-10分,0分表示完全不可能,10分表示极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
请对您用餐时,店内空气的清新程度进行评分(1-5分,1分表示非常浑浊,5分表示非常清新)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您用餐时,店内火锅油烟味(或辛辣味)的浓度进行评分(1-5分,1分表示非常浓重,5分表示几乎闻不到)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在您用餐过程中,是否明显感觉到空气流动(如感受到风)?
是,感觉明显
是,但感觉轻微
否,几乎没有感觉
您认为店内的通风系统(如排风扇、新风系统)运行声音如何?
非常安静,不影响交谈
有一定声音,但可以接受
噪音较大,影响用餐体验
用餐结束后,您的衣物上残留的火锅味明显吗?
非常明显
比较明显
轻微
几乎没有
您主要通过哪些方面感知到通风效果?(可多选)
空气清新无异味
无明显烟雾缭绕
体感温度适宜不闷热
衣物无明显油烟味
能感受到空气流动
与您去过的其他火锅店相比,这家店的通风效果如何?
明显更好
略好一些
差不多
略差一些
明显更差
您认为良好的通风效果对您选择火锅店的重要性如何?
非常重要,是首要考虑因素
比较重要,会影响我的选择
一般,有更好,没有也能接受
不太重要,更关注口味和价格
您认为当前火锅店通风方面,最需要改进的是?(可多选)
加强油烟/异味排出效率
增加新风换气频率
降低通风设备运行噪音
优化空调与通风的配合
改善特定区域(如包间、角落)的通风
如果店内通风不佳,对您本次用餐体验的影响程度是?
严重影响,不会再光顾
较大影响,体验大打折扣
有一定影响,但可以忍受
几乎没有影响
关于火锅店的通风环境,您还有哪些具体的意见或建议?(如:设备位置、风速、温度等)
    ____________
您的性别是?
您的年龄段是?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月吃火锅的频率大约是?
少于1次
1-2次
3-4次
5次及以上

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