从进入餐厅到找到空位就坐,您认为这个过程是否顺畅、指引清晰?
您认为餐厅内(如过道、座位间)的通行空间是否宽敞?
在前往自助调料台、饮品区或洗手间的过程中,您是否遇到过人流拥堵或路线冲突?
您认为服务员在传菜、收桌时的行进路线,对您用餐的干扰程度如何?
完全没有干扰
轻微干扰
有一定干扰
干扰较大
干扰严重
您是否能够轻松、快速地找到自助调料台、饮品区和洗手间的位置?
非常容易找到
比较容易找到
需要寻找一下
比较难找
很难找到
您认为餐厅的出入口(包括正门、安全出口)位置设计是否合理?
请对餐厅内各类功能区域(就餐区、过道、服务区、自助区)的整体布局合理性进行评分(1分非常不合理,5分非常合理)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在用餐过程中,您是否感觉有服务员或顾客的频繁穿行从您的座位后方经过?
您认为餐厅的动线设计在哪些方面有待改进?(可多选)
入口接待与等位区
顾客前往座位的路径
餐桌间的过道宽度
服务员工作路线
顾客前往自助区的路线
洗手间位置与路径
出入口与紧急疏散路线
其他
与您去过的其他火锅店相比,您认为本店的动线设计处于什么水平?
基于本次的动线体验,您有多大可能向朋友推荐本餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
关于餐厅的动线设计(如布局、指引、人流管理等),您还有哪些具体的意见或建议?