2026年餐饮行业火锅门店工作人员服务态度满意度调查

尊敬的顾客,您好!为了持续提升我们的服务质量,为您带来更优质的用餐体验,我们诚挚地邀请您参与本次关于服务人员态度的满意度调查。本问卷采用匿名方式,所有信息仅用于统计分析,请放心填写。感谢您的支持!
您本次用餐的门店位于哪个城市?
北京
上海
广州
深圳
成都
重庆
其他
您本次用餐的时段是?
午餐(11:00-14:00)
晚餐(17:00-21:00)
夜宵(21:00以后)
其他时段
您本次用餐的同行人数是?
1人
2人
3-4人
5-6人
7人及以上
请对迎宾/领位人员的服务态度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
迎宾/领位人员是否主动、热情地接待并引导您入座?
非常主动热情
比较主动
一般
比较被动
非常被动冷漠
请对为您点餐的服务人员的态度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
点餐时,服务人员是否耐心介绍菜品、锅底并主动询问您的口味偏好?
非常耐心且专业
比较耐心
一般,只是例行询问
不太耐心
非常不耐烦
在您需要帮助(如加汤、加菜、更换餐具)时,服务人员的响应速度如何?
非常迅速,主动关注
比较及时
一般,需要多次提醒
响应较慢
几乎无人响应
请对服务人员在用餐过程中的整体服务态度(如沟通语气、面部表情、肢体语言)进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
服务人员在与您沟通时,是否始终使用礼貌用语(如“请”、“谢谢”、“您”)?
始终使用,非常礼貌
大部分时间使用
偶尔使用
很少使用
从未使用,语气生硬
您认为以下哪些方面最能体现服务人员的良好态度?(可多选)
主动微笑问候
耐心解答疑问
及时响应需求
主动提供帮助(如涮菜、分餐)
处理问题时态度诚恳积极
其他
当出现上错菜、菜品质量等问题时,服务人员的处理态度如何?
态度诚恳,积极道歉并迅速解决
愿意解决,但态度一般
推卸责任,处理缓慢
态度恶劣,拒绝处理
未遇到此类情况
请对结账/收银人员的服务态度进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
结账时,服务人员是否清晰、准确地解释了账单明细?
非常清晰,主动解释
比较清晰
一般,只是递上账单
不太清晰
完全不解释
送客时,服务人员是否有礼貌地告别并邀请您再次光临?
热情告别并诚挚邀请
简单说“再见”
没有任何表示
未注意到
基于本次服务体验,您有多大可能向朋友或同事推荐这家火锅店?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
与2025年相比,您感觉这家门店的服务人员整体态度有何变化?
有明显提升
略有提升
基本持平
略有下降
明显下降
我是第一次来
您认为未来在服务态度方面,门店最需要加强哪一点?(可多选)
增强服务主动性
提升沟通技巧与礼貌用语
加快需求响应速度
加强问题处理能力与态度
保持服务热情的一致性
其他
请留下您对服务人员态度或本次用餐体验的其他具体意见或建议(选填):
    ____________

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