请问您最近一次光顾的是哪家火锅品牌的门店？
海底捞
呷哺呷哺
巴奴毛肚火锅
小龙坎
大龙燚
其他（请注明）
若上一题选择“其他”，请在此处填写具体的火锅品牌名称。
您本次用餐的时段是？
工作日午餐
工作日晚餐
周末/节假日午餐
周末/节假日晚餐
您有多大可能向朋友或同事推荐这家火锅店？（0分表示“完全不可能”，10分表示“极有可能”）
请评价服务员主动观察桌面空盘、骨碟的及时性。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您主动示意需要撤盘时，服务员的响应速度如何？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请评价服务员撤盘操作的专业度（如动作轻稳、不影响他人用餐）。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在用餐高峰期，撤盘服务的效率是否出现明显下降？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为空盘、骨碟在桌面上停留多长时间内撤走是合理的？
空置后立即（1分钟内）
空置后不久（1-3分钟）
可以接受（3-5分钟）
稍慢但能理解（5-10分钟）
无所谓
您认为哪些因素最影响撤盘及时性？（可多选）
服务员人手不足
服务员专注度不够
用餐区域过大/布局不合理
用餐高峰期客流量大
缺乏明确的服务流程标准
其他
在您看来，撤盘及时性对您整体用餐体验的影响程度是？
非常重要，直接影响体验
比较重要，会影响评价
一般，有更好，没有也无妨
不太重要
完全不重要
您认为哪些改进措施能有效提升撤盘及时性？（可多选）
增加服务员巡视频次
设置桌边服务铃或呼叫器
优化服务员分工与区域划分
加强员工培训与激励
引入智能餐盘回收提醒系统
其他
与其他火锅店相比，您认为本次用餐门店的撤盘服务处于什么水平？
您对门店在听取顾客意见并改进服务方面的信心如何？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
除了撤盘服务，您还关注哪些环节的服务质量？（可多选）
点餐/加菜速度
上菜速度与准确度
锅底/汤底添加及时性
用餐环境清洁
服务员态度与礼仪
结账便捷性
其他
请留下您对本次用餐（特别是桌面服务方面）的其他意见或表扬。
您的年龄属于？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上