2026年餐饮行业火锅门店推荐意愿满意度调查

尊敬的参与者,您好!我们正在进行一项关于火锅门店推荐意愿的满意度调查。您的宝贵意见将帮助我们更好地了解行业现状与消费者需求。问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,请根据您的真实感受作答。感谢您的支持!
在过去一年中,您光顾火锅店的频率大约是?
每月少于1次
每月1-2次
每月3-4次
每周1次或更多
您通常通过哪些渠道选择火锅店?(可多选)
朋友/家人推荐
美食APP(如大众点评、美团)
社交媒体(如小红书、抖音)
路过/随机选择
品牌官方网站/小程序
其他
请为您最近一次光顾的火锅店的总体满意度打分(1-5分,1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您最近一次光顾的火锅店,您有多大可能向朋友或同事推荐?
完全不可能
不太可能
一般
比较可能
非常可能
您认为一家优秀的火锅店,以下哪个因素对您的推荐意愿影响最大?
锅底与菜品口味
食材新鲜度与品质
店内环境卫生
服务态度与效率
性价比
创新特色与体验
在您光顾过的火锅店中,哪些方面最让您感到不满意?(可多选)
排队等候时间过长
服务员响应慢/态度差
菜品分量不足/价格偏高
食材不新鲜或有异物
店内环境嘈杂/不卫生
锅底味道不稳定/过咸过淡
其他
综合您近期的所有火锅消费体验,您有多大可能将您最常去或最满意的火锅店推荐给他人?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您更倾向于选择哪种类型的火锅店?
传统/经典老字号
新派/创意融合火锅
连锁品牌火锅
小众/地方特色火锅
高端/商务宴请型火锅
性价比高的自助/平价火锅
您认为目前主流火锅店在“用餐氛围与体验”(如装修、音乐、互动等)方面的表现如何?(1-5分,1分很差,5分很好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为火锅店的“可持续/环保”举措(如使用环保餐具、减少食物浪费计划)支付稍高的费用?
非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
非常不愿意
您认为一家火锅店在数字化服务方面,哪些功能最重要?(可多选)
线上排队/预约
扫码点餐与支付
会员积分与优惠
外卖/自提服务
菜品溯源/营养信息
个性化推荐
其他
假设有一家新开业的火锅店,以下哪种营销活动最可能吸引您首次尝试?
大幅折扣/代金券
社交媒体网红探店
朋友强烈推荐
独特的主题或菜品
知名品牌联名
公益活动/环保理念
请描述您心目中“完美”的火锅店应该具备的一个独特优势或体验。
    ____________
您对火锅店提供“半份菜”或“小份菜”选项的态度是?
非常支持,有助于减少浪费和尝试更多菜品
比较支持
无所谓
不太支持,更习惯点标准份
非常不支持
您对目前火锅行业在“食品安全与透明化”(如明厨亮灶、食材公示)方面的信任度如何?(1-5分,1分完全不信任,5分完全信任)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为到2026年,火锅门店最需要在哪个方面进行创新或提升?
菜品研发与健康化
数字化与智能化运营
绿色环保与可持续发展
服务模式与个性化体验
品牌文化与社区联结
供应链与成本控制
除了口味,哪些增值服务会显著提升您对一家火锅店的好感度?(可多选)
免费美甲/擦鞋
等位时提供小食饮品
儿童游乐区
生日/纪念日专属庆祝
免费停车
宠物友好设施
其他
您通常如何分享一次满意的火锅用餐体验?
在美食APP上写评价/打分
在社交媒体(朋友圈、微博等)发布
直接口头推荐给亲友
收藏店铺/加入常去列表
很少或不分享
如果火锅店邀请您参与新品试吃或服务改进讨论,您是否有兴趣参与?请简要说明原因。
    ____________
您预计未来一年,您在火锅上的消费支出将如何变化?
显著增加
略有增加
基本不变
略有减少
显著减少
您的性别是?
prefer not to say
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前的月均可支配收入(用于餐饮娱乐等消费)大约在?
3000元以下
3001-6000元
6001-10000元
10001-15000元
15001-25000元
25000元以上

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