2026年餐饮行业大众正餐整体服务满意度调查

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于大众正餐(非快餐、非高端餐饮)服务满意度的市场调研。本问卷旨在了解您在2026年对餐饮服务的真实感受与期望,所有信息仅用于统计分析,我们将严格保密。感谢您的宝贵时间与支持!
您最近一次在非快餐、非高端餐厅(人均消费约50-200元)用餐,大约是在什么时候?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
超过半年
您通常选择这类餐厅的主要原因是什么?(最多可选3项)
朋友/家庭聚会
情侣约会
商务简餐
庆祝特殊日子
品尝特色菜
方便快捷
环境舒适
价格适中
请对您最近一次用餐的餐厅的【整体环境与卫生状况】进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次用餐的餐厅的【服务人员态度(如迎宾、点餐、响应速度)】进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次用餐的餐厅的【菜品口味与质量】进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次用餐的餐厅的【菜品出餐速度】进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次用餐的餐厅的【性价比】进行评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
基于您最近的用餐体验,您在多大程度上愿意向朋友或同事推荐这家餐厅?(0分完全不愿意,10分极愿意)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前大众正餐餐厅在服务上,最需要改进的环节是?
预订/等位流程
点餐与上菜效率
服务人员的专业性与主动性
应对突发状况(如菜品问题)的处理能力
结账与支付便利性
其他
在数字化服务方面,您更看重餐厅提供哪些功能?(最多可选3项)
在线排队/预约
扫码点餐
电子菜单(含图片/视频)
在线支付/开票
会员积分与优惠
菜品溯源信息
AR/VR互动体验
都不需要,更喜欢传统服务
您认为一家优秀的餐厅,其服务中最能打动您的“细节”是什么?
主动、贴心的个性化服务
高效、无差错的流程
对儿童、老人等特殊群体的照顾
对菜品知识的专业讲解
用餐后的关怀(如询问反馈)
如果餐厅出现服务失误(如上错菜、等待过久),哪种补偿或处理方式最能令您满意?
真诚道歉并及时纠正
赠送折扣或代金券
免去问题菜品费用
赠送特色甜品或饮品
给予明确的改进承诺
您通常通过哪些渠道了解或选择餐厅?(最多可选3项)
朋友/家人推荐
大众点评/美团等生活平台
小红书/抖音等社交平台
美食博主/KOL推荐
路过随机选择
餐厅自有公众号/小程序
传统广告(如传单、电视)
在社交媒体上分享用餐体验时,您最可能因为什么而发布正面评价?
超出预期的美味菜品
令人惊喜的优质服务
独特或高颜值的环境
高性价比
有纪念意义的特殊体验
您认为未来(2026年及以后)餐饮服务的发展趋势更侧重于?
更智能化的科技应用(如机器人送餐、AI推荐)
更人性化的情感互动与个性化服务
更透明化的食品安全与供应链展示
更融合化的跨界体验(如餐饮+娱乐)
回归本质,专注于菜品本身
对于提升大众正餐的整体服务水平,您还有哪些具体的建议或期望?
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