您最近一次光顾中式正餐餐厅（非快餐、小吃）是在什么时候？
您通常因为什么原因选择光顾中式正餐餐厅？（可多选）
家庭聚餐
朋友聚会
商务宴请
情侣约会
个人用餐
庆祝特殊节日
品尝特色菜
您最常光顾的中式正餐餐厅人均消费水平大约是多少？
100元以下
100-200元
200-500元
500-1000元
1000元以上
总体而言，您对近期光顾的中式正餐餐厅的菜品口味满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前中式正餐菜品的口味普遍存在什么问题？
口味过重（过咸/过油/过辣）
口味过于平淡，缺乏特色
菜品同质化严重，缺乏创新
预制菜/半成品菜过多，缺乏“锅气”
其他
您在选择菜品时，最看重哪些因素？（可多选）
食材新鲜度
口味地道/正宗
菜品创新性
菜品的健康程度（少油少盐）
菜品的摆盘与呈现
餐厅/厨师的口碑推荐
您认为“传统经典菜”（如宫保鸡丁、鱼香肉丝等）的口味应该？
严格保持传统做法，原汁原味
在传统基础上进行微创新以适应现代口味
可以大胆创新，只要好吃就行
无所谓
您对目前中式正餐餐厅“新派融合菜”（如中西结合、地方菜融合）的口味接受度如何？（1分完全无法接受，5分非常喜欢）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为哪些地方菜系的口味最值得推广或创新？（可多选）
川菜
粤菜
淮扬菜
鲁菜
湘菜
浙菜
闽菜
徽菜
其他地方特色菜
您如何看待“减盐、减油、减糖”的健康饮食趋势对中式正餐口味的影响？
非常支持，健康比口味更重要，应大力推广
支持，但应在保持风味的前提下适度调整
不太支持，传统风味可能因此流失
反对，这会让菜品变得不好吃
不关心
您认为餐厅在呈现菜品口味时，哪一点最影响您的体验？
上菜时菜品的温度（冷热是否适宜）
菜品的咸淡把控
不同食材口感的搭配（如脆、嫩、滑）
香气的浓郁程度
辣度/麻度的层次感
基于口味体验，您有多大可能向朋友或家人推荐您最近光顾的那家中式正餐餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
您希望未来中式正餐在口味创新上更多融入哪些元素？（可多选）
更多时令/本地食材的应用
国际风味（如东南亚、日韩、西餐）的融合
传统烹饪技法的现代化呈现
针对特定需求的口味（如素食、低卡、高蛋白）
更具互动性或仪式感的用餐体验（如堂烹）
当一道菜品的口味不符合您的预期时，您通常会？
向服务员或经理反馈
默默接受，但下次可能不会点这道菜
在线上平台（如大众点评）给出差评
直接要求退换菜
视情况而定
您认为目前中式正餐餐厅的菜单描述（如“鲜香麻辣”、“外酥里嫩”）与实际菜品的口味匹配度如何？（1分严重不符，5分完全匹配）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请描述一道您心目中“完美口味”的中式菜品应该具备哪些特点？
您是否愿意为使用更优质、更新鲜食材，但价格稍高的菜品买单？
非常愿意，食材是口味的基础
比较愿意，如果口味确实有提升
不太愿意，性价比更重要
完全不愿意
您通常通过哪些渠道了解或发现口味出色的新餐厅/新菜品？（可多选）
朋友/家人推荐
美食类APP（如大众点评、小红书）
社交媒体（抖音、微博）
美食博主/KOL推荐
传统媒体（电视、杂志）
路过或随机尝试
您认为到2026年，人工智能（如AI推荐菜、智能烹饪设备）会对中式正餐的口味产生多大影响？
颠覆性影响，将创造全新口味
重要辅助，能优化和稳定口味
影响有限，核心仍靠厨师手艺
基本没有影响
对于提升中式正餐的整体口味水平，您还有哪些具体的意见或建议？