您最近一次光顾本餐厅（或同类西式正餐厅）是在什么时候？
您通常基于哪些因素选择一家西式正餐厅？（可多选）
菜品口碑/推荐
餐厅环境/氛围
地理位置便利
价格/性价比
特色菜品/主厨推荐
服务品质
其他
总体而言，您对目前西式正餐菜品的口味满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为西式正餐菜品的咸度普遍如何？
太淡
偏淡，但可以接受
恰到好处
偏咸，但可以接受
太咸
您认为西式正餐中肉类主菜（如牛排、羊排）的火候控制普遍如何？
您认为西式正餐中酱汁的风味与浓稠度如何？
风味不足，过于稀薄
风味尚可，但浓稠度不佳
风味与浓稠度都恰到好处
风味过重或过于浓稠
酱汁风味与主菜不匹配
您认为以下哪些菜品的口味在近年有下降趋势？（可多选）
前菜/沙拉
汤品
牛排/红肉类主菜
禽类主菜（如鸡、鸭）
海鲜类主菜
意面/烩饭
甜品
未感觉到明显下降
您有多大可能向朋友或同事推荐您满意的西式正餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
您如何看待目前西式正餐菜品的创新程度？
非常传统，缺乏新意
略有创新，但变化不大
创新适度，融合得当
创新活跃，令人惊喜
过于追求创新，失去了经典风味
您更偏好哪种风格或地域的西式菜品？（可多选）
经典法式
现代欧陆
地中海风味
美式风格
融合创意菜
其他
您认为西式正餐的菜品分量如何？
分量太少，吃不饱
分量偏少，但可接受
分量恰到好处
分量偏多，但可接受
分量太多，造成浪费
您认为西式正餐的菜品摆盘与视觉呈现对您的用餐体验影响有多大？（1分毫无影响，5分影响极大）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
与2025年相比，您感觉西式正餐的整体口味水平有何变化？
您希望未来西式正餐在哪些方面进行改进？（可多选）
食材品质与新鲜度
调味精准度与层次感
烹饪技艺与火候控制
菜品创新与多样性
健康与营养搭配
呈现方式与仪式感
其他
您个人对“地道/正宗”口味的追求程度如何？
非常看重，必须地道
比较看重，但允许本地化改良
一般，好吃即可
不太看重，更喜欢创新融合
完全不看重
请描述一道您印象最深刻（无论好坏）的西式正餐菜品，并说明原因。
您认为目前西式正餐的价格与口味品质是否匹配？
价格远高于品质
价格略高于品质
价格与品质基本匹配
价格略低于品质
价格远低于品质
您通常通过哪些渠道了解或发现新的西式餐厅与菜品？（可多选）
朋友/家人推荐
美食类APP/网站（如大众点评）
社交媒体（小红书、抖音等）
美食博主/KOL推荐
线下广告/传单
其他
您对使用植物肉、昆虫蛋白等新型食材制作的西式菜品接受度如何？
完全不能接受
不太能接受，会谨慎尝试
持开放态度，愿意尝试
比较感兴趣，乐于尝试
非常感兴趣，积极寻找
对于未来西式正餐的发展，您还有哪些其他的期待或建议？
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您在西式正餐上的人均消费区间通常是？
200元以下
200-400元
401-600元
601-800元
800元以上