您最近一次用餐的餐厅类型是？
中式正餐（如炒菜、火锅）
西式正餐（如牛排、意面）
日韩料理
东南亚菜系
其他
总体而言，您对最近一次用餐时，所有菜品的上桌温度满意度如何？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为热菜（如炒菜、炖菜、汤品）的上桌温度通常是？
过烫，需要等待很久才能入口
温度刚好，可以直接享用
偏凉，口感欠佳
过凉，明显低于适宜温度
视具体菜品而定，不稳定
您认为冷盘/凉菜（如沙拉、刺身）的上桌温度通常是？
温度过低，影响口感
温度刚好，清凉爽口
偏温，不够冰爽
温度不稳定，时冷时温
不常点此类菜品
在以下哪些菜品类型中，您最常遇到温度不适宜的问题？（可多选）
汤羹类
炒菜/热菜类
烧烤/铁板类
米饭/面食类
凉菜/沙拉类
甜品/点心类
饮品（如热茶、冰饮）
当您发现菜品温度不适宜时，您通常会如何反应？
立即向服务员反馈并要求处理
默默接受，但内心不满
下次不再点这道菜或不来这家店
在社交媒体或点评平台给出差评
视不适宜的程度而定
基于菜品温度的体验，您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅？（0-10分，0分=完全不可能，10分=极有可能）
您认为导致菜品温度不适宜的主要原因可能是什么？
后厨出菜速度与上菜速度不匹配
服务员上菜流程耗时过长
餐盘/餐具的保温/保冷性能差
餐厅环境温度影响（如空调太强）
菜品本身特性难以保持恒温
您认为餐厅在“主动询问或提醒顾客菜品最佳食用温度”方面做得如何？
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果餐厅提供可加热/可保温的餐盘（如保温石板、小烛台），您对这类服务的态度是？
非常欢迎，能显著提升体验
比较欢迎，但非必需
无所谓，对体验影响不大
不太喜欢，觉得麻烦或占地方
从未遇到过此类服务
为了提升菜品温度体验，您最希望餐厅在哪些方面做出改进？（可多选）
优化出菜和传菜流程，缩短时间
使用更好的保温/保冷餐具
加强员工培训，提升温度意识
在菜单上标注建议食用温度
提供便捷的二次加热服务
设立更合理的菜品搭配和上菜顺序
与3年前（2023年左右）相比，您感觉目前餐饮业在菜品温度控制方面的整体水平如何？
有明显进步
略有进步
差不多，没有变化
略有退步
有明显退步
没有特别关注
请分享一次您印象深刻的关于菜品温度的良好体验或糟糕体验，以及您的具体建议。
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-50岁
51岁及以上