您最近一次在餐厅（非快餐、小吃）消费正餐（如午餐、晚餐）是在什么时候？
您通常选择什么价位的人均消费进行正餐消费？
100元以下
100-300元
300-500元
500-800元
800元以上
您在选择正餐餐厅时，主要考虑哪些因素？（最多可选3项）
菜品口味
价格/性价比
餐厅环境/氛围
服务质量
食材新鲜度/品质
菜品种类/创新性
地理位置/便利性
品牌口碑/推荐
总体而言，您对目前餐饮市场正餐菜品的性价比满意度如何？（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
与2025年相比，您感觉2026年正餐菜品的整体价格水平如何？
与2025年相比，您感觉2026年正餐菜品的整体质量（如分量、食材、口味）如何？
基于您近期的消费体验，您有多大可能向朋友或同事推荐您认为性价比高的正餐餐厅？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
您认为目前正餐菜品“性价比不高”主要体现在哪些方面？（最多可选3项）
价格过高，分量太少
食材品质与价格不匹配
口味普通但定价虚高
创新不足，缺乏价值感
服务或环境配不上价格
预制菜/半成品使用过多
其他
您能接受为“高品质/特色食材”（如有机蔬菜、进口牛肉、稀有海鲜）支付多少溢价？
基本不接受溢价
10%以内
10%-30%
30%-50%
50%以上
您能接受为“独特的用餐体验或环境设计”（如主题餐厅、沉浸式体验）支付多少溢价？
基本不接受溢价
10%以内
10%-30%
30%-50%
50%以上
哪些促销或增值服务最能提升您对菜品性价比的感知？（最多可选3项）
会员折扣/储值优惠
套餐组合优惠
赠送餐前小食或甜品
免费续加米饭/饮料
消费积分兑换礼品
参与互动活动（如打卡）获优惠
清晰的食材溯源信息
其他
您如何看待餐厅使用预制菜或中央厨房配送的半成品？
完全不能接受，失去餐饮本味
视情况接受，但需明确告知且定价应更低
可以接受，只要口味稳定、安全
非常欢迎，有助于标准化和效率
不关心，只看最终出品和价格
您认为目前餐厅在“明码标价”和“费用透明”（如茶位费、服务费、食材时价）方面做得如何？（1分非常不透明，5分非常透明）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在社交媒体（如小红书、抖音、大众点评）上看到推荐后，您去消费的实际体验与预期相比如何？
远超预期，性价比很高
略高于预期
基本符合预期
略低于预期
远低于预期，感觉被‘种草’误导
请回忆一次您近期认为“性价比极高”的正餐消费经历，并简要描述是哪个餐厅或哪道菜让您有这种感觉？
请回忆一次您近期认为“性价比极低”的正餐消费经历，并简要描述是哪个餐厅或哪道菜让您有这种感觉？
展望未来，您对2027年餐饮业在提升正餐菜品性价比方面是否有信心？
非常有信心
比较有信心
一般
不太有信心
完全没有信心
您希望通过哪些渠道获取高性价比的正餐餐厅信息？（最多可选3项）
大众点评/美团等生活服务平台
小红书、抖音等内容平台
朋友/同事/家人推荐
美食公众号/博主推荐
餐厅官方渠道（公众号/小程序）
线下路过/看到
其他
您的年龄是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前所在的城市级别是？
一线城市（如北京、上海、广州、深圳）
新一线/二线城市
三线及以下城市
您的月均可支配收入大致范围是？
5000元以下
5000-10000元
10001-20000元
20001-30000元
30000元以上