您通常光顾的餐厅类型是？
中餐厅
西餐厅
日料/韩料餐厅
融合创意餐厅
其他
请为您最近一次在餐厅享用的甜品整体口感满意度打分（1分非常不满意，5分非常满意）。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您有多大意愿向朋友推荐您最近品尝的这款甜品？（0分完全不愿推荐，10分非常愿意推荐）
您认为该甜品最吸引您的核心口感要素是？
甜度
质地（如顺滑、酥脆）
风味层次
温度（如冰爽、温热）
造型美观度
您认为一款优秀的正餐甜品应具备哪些特质？（可多选）
甜度适中，不腻口
口感丰富，层次分明
与主餐风味协调搭配
食材新鲜，品质上乘
造型精致，富有创意
分量恰到好处
您更偏好哪种质地的甜品作为餐后收尾？
轻盈清爽型（如雪芭、果冻）
绵密顺滑型（如慕斯、布丁）
酥脆香浓型（如挞类、脆片）
湿润柔软型（如蛋糕、舒芙蕾）
没有特别偏好
您认为餐厅甜品在“创新性”（如口味、造型、食材搭配）方面做得如何？（1分缺乏创新，5分极具创新）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
哪些因素会降低您对一款甜品的满意度？（可多选）
甜度过高或过低
口感单一或粗糙
食材不新鲜或有异味
与描述严重不符
温度不当（如该冰的不冰）
造型粗糙或摆盘不佳
分量太少性价比低
您是否愿意为使用优质、特色食材（如进口水果、高级巧克力、手工果酱）的甜品支付更高价格？
您如何看待餐厅提供“甜品与酒水/饮品搭配”的服务？
非常喜欢，能提升体验
感兴趣，愿意尝试
无所谓，看具体情况
不太需要
完全不需要
请描述一次令您印象最深刻的（正面或负面）餐厅甜品体验，并说明原因。
相比传统经典甜品（如提拉米苏、杨枝甘露），您对创意融合甜品（如中西结合、咸甜口味）的态度是？
非常喜欢，乐于尝试
比较喜欢，选择性尝试
一般，看具体产品
不太喜欢，偏爱经典
完全不喜欢
您认为当前餐饮行业在甜品口感把控的整体水平如何？（1分很差，5分很好）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您通常通过哪些渠道了解或决定尝试某款餐厅甜品？（可多选）
餐厅菜单推荐
服务员介绍
朋友/家人推荐
社交媒体（小红书、抖音等）
美食博主/KOL推荐
看到其他桌点单
随机选择
您认为甜品在整体用餐体验中的重要性如何？
至关重要，是完美收尾
比较重要，能增色不少
一般，有则加分
不太重要，可有可无
完全不重要
您更看重甜品的哪一方面？
口味与口感
外观与造型
食材与健康
创意与独特性
性价比
对于未来餐饮甜品的发展，您有哪些期待或建议？（例如：口味、健康、个性化定制等方面）
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您每月外出就餐（包含正餐）的平均频率是？
少于1次
1-3次
4-6次
7-10次
10次以上