2026年餐饮行业正餐酒水口感满意度调查

尊敬的顾客,您好!为了持续提升我们的酒水品质与服务体验,我们诚邀您参与本次口感满意度调查。您的宝贵意见将帮助我们为您提供更优质的选择。问卷匿名填写,感谢您的支持!
您本次就餐的主要目的是?
商务宴请
朋友/家庭聚会
情侣约会
个人用餐
庆祝活动
您本次就餐的餐厅类型是?
中餐厅
西餐厅
日料/韩餐
火锅/烧烤
融合菜/创意菜
您本次就餐时是否消费了酒水?
否(请跳至问卷末尾)
您本次消费了哪些类型的酒水?(可多选)
葡萄酒(红/白/桃红)
啤酒
烈酒(威士忌、白兰地等)
鸡尾酒/特调饮品
清酒/烧酒
无酒精饮品(如特调软饮、果汁)
您如何评价本次所点酒水的整体口感?
非常满意
比较满意
一般
不太满意
非常不满意
请为您所点酒水的【香气/风味浓郁度】打分(1-5分,1分表示很淡,5分表示非常浓郁)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请为您所点酒水的【口感顺滑度/平衡感】打分(1-5分,1分表示粗糙失衡,5分表示非常顺滑平衡)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请为您所点酒水的【与餐食的搭配度】打分(1-5分,1分表示完全不搭,5分表示完美搭配)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为酒水的温度是否适宜?
非常适宜
比较适宜
一般
温度略高
温度略低
您认为酒水的呈现方式(如杯具、装饰、仪式感)如何?
非常精致,提升了体验
比较得体
中规中矩
略显随意
有待改善
基于本次的酒水体验,您有多大可能向朋友或同事推荐这家餐厅?(0-10分)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
哪些因素最影响您对酒水口感的评价?(可多选)
酒水本身品质
侍酒师/服务员的推荐与介绍
温度控制
杯具清洁度与形状
与所点餐食的匹配
个人当时的口味偏好
价格与价值的匹配度
与2025年相比,您感觉这家餐厅的酒水品质有何变化?
有明显提升
略有提升
基本持平
略有下降
明显下降
去年未消费,无法比较
您对餐厅的酒水选择或口感优化,有什么具体的建议或期待?
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您的年龄段是?
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您每月在正餐餐厅消费酒水的频率大约是?
几乎不消费
1-2次
3-4次
5次及以上
您通常通过什么渠道了解或选择餐厅的酒水?
餐厅菜单/酒单
服务员推荐
朋友推荐
社交媒体/美食APP
自己熟悉的品牌
现场看实物或试饮
(选填)如果您愿意,请留下您的电子邮箱,以便我们抽取幸运参与者送出小礼品。
    ____________

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