您最近一次在餐厅（非快餐）用餐或参加婚宴是什么时候？
近1个月内
1-3个月内
3-6个月内
6-12个月内
超过1年
您最近一次体验的餐饮服务类型是？
正餐（朋友/家庭聚餐）
正餐（商务宴请）
婚宴（作为宾客）
婚宴（作为新人/主办方）
其他正式宴会
从您到达餐厅/宴会厅，到有服务员主动接待并提供引导，平均等待时长是？
1分钟以内
1-3分钟
3-5分钟
5-10分钟
超过10分钟
点餐/确认菜单环节，服务人员的响应速度如何？
非常迅速，主动介绍且高效
比较迅速，响应及时
一般，有等待但可接受
比较缓慢，需要催促
非常缓慢，体验很差
从下单到第一道菜上桌，您认为上菜速度如何？
远超预期，非常快
符合预期，速度合理
稍慢于预期，但可接受
明显偏慢，影响体验
非常慢，难以接受
请为上菜顺序的合理性打分（1-5分，1分表示完全不合理，5分表示非常合理）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在用餐过程中，当您需要添加茶水、更换骨碟或提出其他服务需求时，服务人员的响应效率如何？
非常及时，主动观察需求
比较及时，呼叫后迅速响应
一般，呼叫后需等待片刻
响应较慢，需要多次提醒
响应迟缓，基本无人理会
在您看来，哪些环节最容易出现效率低下或等待时间过长的问题？（可多选）
停车与入场引导
迎宾与落座安排
点餐/确认菜单
酒水服务
上菜速度
菜品温度与质量
席间服务（添茶、换碟等）
结账与开发票
宴会后的离场疏导
其他
基于本次体验，您有多大可能向亲友推荐这家餐厅/酒店的婚宴或正餐服务？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
您认为影响餐饮服务效率的最主要因素是？
服务人员数量与培训不足
后厨出菜速度慢
前台与后厨沟通不畅
客流高峰时段管理混乱
硬件设施（如传菜电梯）老旧
数字化/智能化应用程度低
其他
在婚宴服务中，您认为仪式流程（如新人入场、敬酒等）与餐饮服务之间的衔接顺畅度如何？
衔接非常紧密，流程顺畅
衔接较好，偶有小延迟
衔接一般，有明显等待
衔接较差，经常脱节
未体验或不清楚
请为服务人员的整体专业素养与协同工作效率打分（1-5分，1分表示非常差，5分表示非常好）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否使用过餐厅提供的线上预订、提前点菜或扫码加菜等服务？
是，经常使用
是，偶尔使用
知道但未使用过
未提供此类服务
不清楚
您认为数字化工具（如小程序点餐、智能排菜系统）对提升服务效率有帮助吗？
帮助非常大，显著提升效率
有一定帮助
感觉不明显
没有帮助，甚至更复杂
未体验过，不清楚
您认为未来餐饮行业在提升正餐/婚宴服务效率方面，最应优先投入哪些方面？（可多选）
加强员工标准化与服务流程培训
引入智能厨房设备与管理系统
优化前厅后厨的实时通讯系统
升级客户关系管理(CRM)与预订系统
改善餐厅动线与空间布局
提供更灵活的套餐与个性化服务选项
强化高峰时段的应急预案与管理
其他
与两三年前相比，您感觉当前餐饮业在正餐/婚宴的服务效率上有何变化？
有明显提升
略有提升
差不多，没有明显变化
略有下降
明显下降
对于提升餐饮正餐及婚宴的服务效率，您还有哪些具体的意见或建议？
您的年龄阶段是？
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您个人或家庭年均在正餐餐厅（非快餐）或婚宴的消费频率大约是？
每月多次
每月1-2次
每季度几次
每年几次
很少或几乎没有