请问您在过去一年内，以商务宴请为目的，在人均消费多少元的餐厅用餐频率最高？
500元以下
500-1000元
1000-2000元
2000元以上
您通常负责或参与组织商务宴请的频率是？
每月1次或更少
每月2-4次
每周1-2次
每周3次或以上
请对您近期商务宴请中，菜品的整体“新鲜度”进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您近期商务宴请中，菜品的“摆盘艺术性与呈现效果”进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您近期商务宴请中，菜品的“口味层次与烹饪技艺”进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您近期商务宴请中，菜品的“食材稀有度与档次感”进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在商务宴请中，您认为以下哪些因素最能体现一桌菜的“档次感”？（可多选）
顶级/进口食材（如和牛、蓝鳍金枪鱼）
传统名贵菜式（如佛跳墙、黄焖鱼翅）
创新的融合菜式与概念
精致的分子料理或艺术摆盘
专业的侍酒与餐酒搭配服务
餐厅品牌与厨师知名度
您认为当前商务宴请的菜品，在“创新与传统”的平衡上做得如何？
过于保守，缺乏新意
传统为主，略有创新
平衡得非常好
创新过度，失去了宴请的庄重感
请对商务宴请中“时令菜单”的应季性与独特性进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在商务宴请的点菜环节，您最看重哪些方面？（可多选）
菜品搭配的营养均衡与健康理念
菜品的寓意与吉祥名称
是否能照顾到所有客人的口味与忌口
上菜顺序与节奏的合理性
服务员的专业推荐与介绍
您认为目前商务宴请中，主菜（如海鲜、红肉）的分量设置通常如何？
分量偏大，有时造成浪费
分量适中，恰到好处
分量偏小，略显小气
视具体菜品而定，不好一概而论
请对商务宴请中“餐后甜品与水果”的品质与搭配进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
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与三年前（2023年）相比，您感觉2026年商务宴请的整体菜品档次有何变化？
您认为未来商务宴请菜品的发展趋势可能包括哪些？（可多选）
更注重可持续与环保食材
更强调健康、低脂、低糖的烹饪方式
深度融合地方特色与高端餐饮
数字化/互动式用餐体验（如AR菜单）
个性化定制菜单成为主流
在同等价位下，您更倾向于选择以下哪种宴请风格？
经典中餐宴席（圆桌、分餐制）
现代中餐融合菜（位上制）
高端西餐或日料套餐
视宴请对象和目的而定，没有固定偏好
综合考虑菜品、环境、服务，您向商业伙伴推荐您最近一次商务宴请餐厅的可能性有多大？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）
您认为目前限制商务宴请菜品档次进一步提升的最主要因素是什么？
成本压力与定价限制
优质食材供应链不稳定
缺乏有创造力的厨师人才
顾客的接受度与认知局限
餐饮企业自身创新动力不足
请对商务宴请中“酒水与菜品的搭配专业度”进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）
分数 ★ ★ ★ ★ ★
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请分享一次令您印象最深刻的商务宴请体验，并简要说明原因。
对于提升未来商务宴请的菜品档次与体验，您还有哪些具体的建议或期待？