2026年餐饮行业正餐复购意愿满意度调查

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于2026年餐饮正餐消费体验与复购意愿的调研。您的宝贵意见将帮助我们更好地了解市场需求,提升服务质量。本问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,感谢您的参与!
您最近一次在餐厅(非快餐、简餐)消费正餐(如午餐、晚餐)是在什么时候?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
超过半年
您通常与谁一起在餐厅享用正餐?
独自一人
家人/伴侣
朋友/同事
商务伙伴
其他
在选择一家餐厅时,您最看重以下哪些因素?(最多选3项)
菜品口味与质量
价格与性价比
餐厅环境与氛围
服务态度与效率
地理位置与便利性
餐厅卫生状况
品牌知名度/口碑
菜单创新与多样性
请对您最近一次正餐消费的整体满意度进行评分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您有多大可能向朋友或同事推荐您最近消费的这家餐厅?(0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为,一家餐厅最能吸引您再次光顾的核心原因是什么?
稳定的菜品口味与质量
独特的招牌菜/创新菜
优质贴心的服务
舒适的就餐环境
高性价比/优惠活动
便捷的地理位置
哪些因素可能导致您不再光顾一家曾经去过的餐厅?(最多选3项)
菜品质量下降或不稳定
价格过高或性价比变低
服务态度变差或响应慢
餐厅环境变差/卫生问题
菜品缺乏新意/吃腻了
出现了更吸引您的新餐厅
地理位置不便
发生过不愉快的消费经历
您通常通过什么渠道发现新的正餐餐厅?
朋友/家人/同事推荐
大众点评/美团等生活类App
小红书/抖音等社交媒体
路过看到/随机尝试
餐厅官网/公众号/广告
其他
您认为2026年,餐厅在数字化体验(如在线预订、扫码点餐、会员系统、AR菜单等)方面的重要性如何?
非常重要,是选择餐厅的关键因素
比较重要,会提升体验
一般,有更好,没有也无所谓
不太重要,更关注食物本身
完全不重要,甚至反感
您希望餐厅在哪些方面进行创新或改进,以增强您的复购意愿?(最多选3项)
推出季节限定/时令菜单
增加健康/轻食/素食选项
优化会员体系与专属权益
举办主题美食活动/品鉴会
提升服务个性化与互动性
改善等位与上菜效率
提供更优质的打包/外卖体验
增强餐厅的社交/打卡属性
对于餐厅推出的“套餐”与“单点”,您更倾向于哪种消费方式?
更倾向选择套餐,性价比高且省心
更倾向单点,可以自由搭配喜欢的菜品
视情况而定,取决于套餐内容与价格
基本不关注,按需点菜
您认为当前餐饮行业在“食品安全与透明化”(如明厨亮灶、食材溯源)方面的表现如何?(1分非常差,5分非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
如果一家餐厅提供“餐后反馈”渠道(如小程序评价、经理回访),您愿意花时间提供详细反馈吗?
非常愿意,希望帮助餐厅改进
比较愿意,如果体验特别好或特别差
一般,看心情和时间
不太愿意,觉得麻烦
完全不愿意
请描述一次让您印象深刻的、愿意反复光顾的正餐消费体验,或提出您对2026年理想餐厅的具体期待。
    ____________
您个人每月在餐厅(非快餐、简餐)消费正餐的预算大致是多少?
500元以下
500-1000元
1001-2000元
2001-5000元
5000元以上
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您目前所在的常居城市类型是?
一线城市(如北京、上海、广州、深圳)
新一线/二线城市
三线及以下城市

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