2026年餐饮行业中式小吃整体服务满意度调查

您好!我们正在进行一项关于中式小吃餐饮服务的满意度调研,旨在了解顾客的真实体验与期望,以推动行业服务品质的提升。本问卷匿名填写,数据仅用于统计分析,衷心感谢您的参与!
您最近一次光顾中式小吃店(如粉面馆、包子铺、饺子店、麻辣烫、煎饼摊等)是在什么时候?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
半年以上
您通常光顾中式小吃店的主要目的是?
快速解决一餐
品尝特色风味
朋友/同事小聚
外卖/打包带走
其他
请对您最近一次光顾的中式小吃店的【食品口味与质量】进行打分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次光顾的中式小吃店的【食品新鲜度与卫生状况】进行打分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次光顾的中式小吃店的【店内/摊点环境卫生】进行打分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为该店家的出餐速度如何?
非常快,无需等待
较快,等待时间可接受
一般,等待时间稍长
较慢,等待不耐烦
非常慢,影响用餐体验
您主要通过哪些渠道了解或选择中式小吃店?(可多选)
线下路过/看到
朋友/家人推荐
美团/饿了么等外卖平台
抖音/小红书等社交媒体
大众点评等本地生活平台
其他
您最近一次是选择堂食还是外卖/外带?
堂食
外卖(平台配送)
到店自取/外带
请对您最近一次体验的【服务人员态度与专业性】进行打分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当您对菜品或服务有疑问或需求时,服务人员的响应和处理方式如何?
积极主动,快速解决
态度一般,但能处理
反应迟缓,处理敷衍
不予理睬或态度恶劣
未遇到过此类情况
请对您最近一次体验的【餐品包装与外卖配送服务(如适用)】进行打分。(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
基于您近期的整体体验,您有多大可能向朋友或同事推荐这家/这类中式小吃店?(0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为目前中式小吃店在服务方面最需要改进的是?(可多选)
出餐效率与速度
服务人员态度与培训
店内/摊点环境与卫生
餐品稳定性与口味
外卖包装与保温
线上点餐与支付体验
个性化服务(如忌口处理)
其他
您能接受的单人单次中式小吃消费金额大致在哪个区间?
20元以下
20-35元
35-50元
50元以上
视具体品类和品质而定
相比正餐餐厅,您对中式小吃店的总体服务期望是?
更高,应同样专业细致
稍低,但基础服务要到位
明显更低,快捷实惠更重要
没有明确期望
哪些创新服务或技术应用会提升您对中式小吃店的好感度?(可多选)
手机扫码点餐/支付
自助取餐柜/叫号系统
明厨亮灶,制作过程透明
提供免费Wi-Fi/充电
会员积分/优惠系统
推出季节限定或健康轻食选项
其他
您心中理想的中式小吃店服务体验,应该是怎样的?请简要描述。
    ____________
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁及以下
19-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您的性别是?
不愿透露
您目前所在的城市级别是?
一线城市(如北上广深)
新一线/二线城市
三线及以下城市
县城或乡镇

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