2026年餐饮行业小吃门店动线设计合理性满意度调查

您好!为持续优化小吃门店的顾客体验与运营效率,我们诚挚邀请您参与本次动线设计满意度调查。本问卷将聚焦于您在门店内的实际移动路径、服务获取顺畅度及整体感受。您的宝贵意见将帮助我们打造更舒适、高效的消费环境。问卷匿名填写,预计耗时3-5分钟,感谢您的参与!
您此次消费的用餐时段是?
早餐
午餐
下午茶
晚餐
夜宵
您本次的消费形式是?
堂食
外带
外卖取餐
请对您从进店到找到点餐位置的便捷程度进行评分(1-非常困难,5-非常便捷)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为点餐区域的标识(如菜单、价格牌、排队指示)是否清晰可见?
非常清晰
比较清晰
一般
不太清晰
非常不清晰
在排队点餐过程中,您遇到了哪些不便?(可多选)
队伍过长,排到店外
队伍与取餐/就餐人流交叉
点餐台前空间拥挤
等候时无法清晰看到菜单或新品信息
未遇到不便
请对点餐后,前往取餐或就座区域的路径清晰度进行评分(1-非常混乱,5-非常清晰)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
取餐区域的叫号/显示屏信息是否易于获取和理解?
非常容易,一目了然
比较容易
一般
比较困难
非常困难,经常错过
在取餐或等候过程中,您是否观察到以下情况?(可多选)
取餐区与排队区人流冲突
取餐后无处放置托盘或餐品
清洁人员打扫时影响顾客通行
未观察到明显问题
堂食顾客:您寻找空位的过程是否顺利?
非常顺利,空位明显
比较顺利
一般,需要稍作寻找
不太顺利,找了很久
不适用(外带/取餐)
请对自助服务区(如调料台、饮水区、餐具回收处)的位置合理性进行评分(1-非常不合理,5-非常合理)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您在自助服务区(如调料台)时,是否感到拥挤或阻碍他人通行?
是,经常发生
偶尔发生
从未发生
未使用自助服务区
餐具回收处或垃圾桶的位置是否便于餐后处理?
非常方便,顺路且明显
比较方便
一般
不太方便,需要特意寻找
未使用
请对整体店内空间布局的宽敞感和舒适度进行评分(1-非常拥挤压抑,5-非常宽敞舒适)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为店内最需要优化的动线环节是?
进店及排队点餐
点餐至取餐/就座
取餐叫号与等候
堂食区域内的移动
自助服务区(调料/饮水)
餐后回收与离店
无明显需要优化的环节
基于本次体验,您有多大可能向朋友推荐这家门店?(0-完全不可能,10-极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您光顾此类小吃门店的频率大约是?
每周多次
每周一次
每月几次
每月一次或更少
对于提升本店顾客流动效率与体验,您是否有其他具体的意见或建议?(例如:标识、布局、排队方式等)
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