2026年餐饮行业小吃菜品分量合理性满意度调查

尊敬的顾客,您好!为了解您对当前餐饮小吃菜品分量的看法,并持续优化服务,我们诚邀您参与本次匿名调查。问卷约耗时5分钟,您的宝贵意见对我们至关重要。感谢您的支持!
您最近一次在外就餐或点外卖时,选择的主要餐品类型是?
中式快餐/小吃(如盖饭、面条、包子)
西式快餐/小吃(如汉堡、披萨、炸鸡)
地方特色小吃(如烧烤、麻辣烫、煎饼果子)
轻食/沙拉/健康餐
甜品/饮品/小食
其他
您通常的就餐形式是?
堂食
外卖/外带
两者比例相当
总体而言,您认为目前市面上大多数小吃/快餐菜品的分量设置如何?(1-非常不合理,5-非常合理)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前小吃/快餐菜品分量最普遍的问题是?
分量偏少,吃不饱
分量偏多,容易浪费
分量不稳定,时多时少
分量基本合理
其他
在您看来,哪些因素最影响您对菜品分量合理性的判断?(可多选)
价格
个人食量
菜品类型(主食/配菜/小吃)
就餐时间(正餐/加餐)
健康/热量控制需求
与同品类其他商家对比
包装/摆盘视觉效果
其他
对于“一人食”套餐或单品,您更倾向于哪种分量设置?
分量刚好能吃饱,不浪费
分量略少,可以搭配其他小食
提供多种分量(如小份/标准份/大份)供选择
无所谓,根据价格判断
如果商家提供“小份/半份”选项,但单价略高于按比例折算的价格,您会考虑选择吗?
会,为了控制分量和减少浪费
不会,觉得不划算
视具体情况(如菜品、价格差)而定
没遇到过此类选项
当您觉得分量不足时,通常会怎么做?
不再光顾这家店
向商家反馈
下次点餐时备注或选择加量
默默接受,但满意度下降
点其他食物补充
其他
当您觉得分量过多造成浪费时,通常会怎么做?
尽量吃完,避免浪费
打包带走
剩下,但下次可能不会点
向商家建议减少分量
其他
从0到10分,您有多大意愿向朋友推荐那些“菜品分量设置合理、能满足您需求”的餐饮品牌?(0-完全不愿意,10-非常愿意)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为“精准匹配您食量”的定制化分量支付稍高的费用?
非常愿意
比较愿意
一般
不太愿意
完全不愿意
您希望商家通过哪些方式更好地展示或说明菜品分量?(可多选)
在菜单/图片旁标注克重或参考尺寸
提供与常见物品(如手机、拳头)的对比图
顾客评价中增加关于分量的标签或点评
服务员/骑手在点餐时给予提示
提供清晰的实物照片或视频
其他
您认为“分量合理性”在您选择一家餐厅或外卖时的决策重要性如何?
非常重要,是首要考虑因素之一
比较重要,会综合考虑
一般,更看重口味和价格
不太重要,几乎不考虑
您认为目前餐饮行业在“减少食物浪费,倡导合理分量”方面做得如何?(1-非常差,5-非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
对于餐饮商家如何更好地设置和管理菜品分量,您有什么具体的建议或期望?
    ____________
您的性别是?
不愿透露
您的年龄属于?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每周在外就餐或点外卖的频率是?
少于1次
1-3次
4-6次
7次及以上
您个人每餐的大致食量属于?
偏小
中等
偏大

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