您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46岁及以上
您通常偏爱以下哪几类饮品?(可多选)
茶饮(如奶茶、果茶、纯茶)
咖啡(如美式、拿铁、特调)
果汁/果昔
气泡水/苏打水
酸奶/乳酸菌饮品
其他
在选购饮品时,配料的口感对您最终决策的影响程度如何?
非常重要,是主要考量因素
比较重要,会纳入考量
一般,偶尔会关注
不重要,基本不关注
请为您最近一次消费的饮品中,小料(如珍珠、椰果、布丁等)的整体口感满意度打分。(1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为当前饮品中,哪些小料的口感最需要改进?(可多选)
珍珠/波霸(过硬、过软、无嚼劲)
椰果/芦荟(过甜、不脆)
布丁/仙草(质地不均、味道寡淡)
芋圆/地瓜圆(粉感重、不Q弹)
寒天/晶球(脆度不足、味道奇怪)
奶盖/奶油顶(过腻、不绵密)
其他
请具体描述一下您遇到过的最不满意的小料口感问题(例如:某品牌的珍珠像橡皮,毫无嚼劲)。
您对饮品中“甜度”的调节配料(如果糖、蔗糖、零卡糖等)的口感满意度如何?
非常满意,甜感自然
比较满意,基本符合预期
一般,时有甜腻或假甜感
不满意,人工甜味剂感明显
不关注/不添加
您更青睐哪些具有健康属性的新式配料?(可多选)
胶原蛋白肽
益生菌晶球
膳食纤维(如奇亚籽)
超级食物粉(如羽衣甘蓝粉、姜黄粉)
植物基奶盖(如燕麦奶盖、豆乳奶盖)
低GI糖浆
暂时不关注健康属性
请为您最近一次消费的饮品中,茶/咖啡等基底与配料融合的整体口感协调度打分。(1分为非常不协调,5分为非常协调)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为“口感层次感”(如脆、滑、糯、绵密等交替)对饮品体验重要吗?
非常重要,是优质饮品的标志
比较重要,能提升趣味性
一般,有更好没有也行
不重要,味道好就行
您希望在未来看到哪些创新的配料口感?(可多选)
爆浆口感(如爆珠、流心)
冰沙/沙冰口感的小料
具有咀嚼感的果肉/纤维
空气感/绵密泡沫
温热与冰凉结合的温差小料
其他
基于目前的体验,您有多大可能向朋友推荐您常喝的饮品品牌?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
您是否愿意为使用更优质、口感更好的配料而支付稍高的价格?
非常愿意
比较愿意
一般,看具体差价
不太愿意
完全不愿意
如果有一款“理想中的完美配料”,您希望它具备怎样的口感特质?(例如:Q弹有嚼劲但不费力、自然清甜不腻、与任何基底都百搭等)
您主要通过什么渠道了解新的饮品配料信息?
社交媒体(小红书、抖音等)
朋友/同事推荐
品牌官方宣传
线下门店体验
很少主动了解
您认为哪些因素最能提升您对配料口感的信任度?(可多选)
品牌公开配料来源与工艺
获得食品安全相关认证
口感稳定,每次体验一致
其他消费者的积极评价
有“清洁标签”(少添加、成分简单)
其他
总体而言,您对目前餐饮行业饮品配料口感的整体发展现状满意度如何?(1分为非常不满意,5分为非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请留下您对饮品品牌在提升配料口感方面的其他宝贵意见或建议。