您通常在以下哪种餐饮场景中食用饼干？
正餐餐厅（作为餐前面包/餐后甜点）
咖啡厅/茶饮店
快餐店/简餐店
酒店/宾馆
其他
您认为餐饮场所提供的饼干，其核心价值在于？
餐前开胃/等待消遣
搭配饮品（咖啡/茶）
作为餐后甜点的补充
体现餐厅特色/档次
其他
请对您近期在餐饮场所食用饼干的整体满意度进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您有多大可能向朋友或家人推荐您满意的餐饮场所饼干？（0分完全不可能，10分极有可能）
您偏好以下哪些饼干风味？（可多选）
原味/黄油
巧克力
坚果（杏仁、核桃等）
水果（蔓越莓、橙皮等）
香料（肉桂、姜等）
咸味/海盐
芝士
其他
对于饼干的“酥脆度”，您更倾向于？
极其酥脆，一碰就碎
明显酥脆，但有适度硬度
中等酥脆，略带韧性
偏软，以湿润感为主
没有特定要求
饼干的尺寸大小，您认为哪种最合适？
一口一个的小块
中等大小（2-3口吃完）
较大块，需要分次食用
形状独特，大小不拘
您对饼干中“颗粒感”（如果仁、糖粒、谷物）的态度是？
非常喜欢，增加丰富口感
喜欢，但颗粒不宜过多
无所谓
不喜欢，偏好细腻均匀的口感
非常不喜欢
饼干食用后的余味（回味）您认为重要吗？
非常重要，希望有悠长美好的回味
比较重要，回味应舒适
一般，吃完即可
不重要
非常不重要，甚至不希望有余味
您认为目前餐饮场所的饼干在口感上最常出现哪些问题？（可多选）
过于干硬
不够酥脆/受潮变软
过于甜腻
风味不足/寡淡
油腻感过重
有异味或不新鲜
口感单一缺乏层次
其他
如果餐厅提供“现烤”饼干，您是否愿意为此支付更高费用？
非常愿意
比较愿意
视价格增幅而定
不太愿意
完全不愿意
您更关注饼干口感的“稳定性”（每次味道口感一致）还是“惊喜感”（时有创新）？
绝对稳定性
偏重稳定性，偶尔惊喜
两者平衡
偏重惊喜感，接受波动
绝对惊喜感
请对餐饮场所饼干与所搭配饮品（如咖啡、茶）的口感协调性进行评分（1分非常不协调，5分非常协调）。
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否在意饼干是否为“手工制作”或“工厂预制”？
非常在意，必须是手工/现场制作
比较在意，偏好手工感
无所谓，好吃就行
不太在意，卫生安全即可
完全不在意
您希望通过哪些渠道了解或接触到新的餐饮饼干产品？（可多选）
餐厅菜单推荐
服务员口头介绍
社交媒体（小红书、抖音等）
美食博主/达人推荐
朋友/家人推荐
店内展示/试吃
其他
请描述您心目中一款“完美口感”的餐饮饼干应具备的特点（例如：口感描述、风味、搭配建议等）。
您对餐饮行业在提升饼干口感方面，还有哪些具体的意见或建议？
您的年龄段是？
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您每月在餐饮（非家庭烹饪）上的消费大约为？
1000元以下
1000-3000元
3001-5000元
5001-8000元
8000元以上