2026年餐饮行业饮品甜点店应急处理能力满意度调查

您好!感谢您参与本次调查。本问卷旨在了解您对饮品甜点店在应对突发情况(如设备故障、顾客突发状况、食品安全等)时处理能力的看法与满意度。您的宝贵意见将帮助行业提升服务水平与安全标准。问卷匿名,请放心填写。
您在过去一年内,光顾饮品甜点店的频率大约是?
每周一次或更多
每月2-3次
每月一次
每季度几次
很少光顾
您是否曾在饮品甜点店遇到过需要店员紧急处理的情况?
是,遇到过
否,从未遇到过
如果您遇到过紧急情况,它可能属于以下哪种类型?(可多选)
顾客身体不适(如过敏、晕倒)
设备故障(如咖啡机、制冰机)
食品安全问题(异物、变质)
店内小范围秩序混乱(如争执)
消防安全相关(如小火情、警报)
其他(请在下题说明)
请简要描述您遇到或最关心的具体紧急情况类型(若上题未涵盖)。
    ____________
总体而言,您对目前饮品甜点店应对突发情况的准备和意识评价如何?(1分=非常不足,5分=非常充分)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
当店内发生紧急情况时,您认为店员的首要反应速度如何?
非常迅速,立即响应
比较迅速,稍有延迟
一般,反应较慢
迟缓,不知所措
不确定/未观察过
您观察到店员在处理紧急情况时,是否表现出明确的流程和分工?
是的,流程清晰,配合默契
有一定流程,但略显混乱
流程不清,主要靠个人临场发挥
完全混乱,无组织
不确定/未观察过
店员在处理过程中,与受影响顾客的沟通是否及时、清晰且安抚到位?
沟通非常及时有效,令人安心
沟通基本到位,但可以更好
沟通不足,信息不明确
几乎没有沟通
不适用/未观察过
店员是否会对周围其他顾客进行必要的说明或疏导,以避免恐慌或二次影响?
总是会
经常会
偶尔会
很少会
从未见过
您认为店内应急设备(如急救箱、灭火器)的标识和取用便利性如何?(1分=非常不便/无标识,5分=非常便利/标识清晰)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否注意到店内张贴有基本的应急指引(如急救步骤、疏散图)?
清晰可见,位置醒目
有张贴,但不显眼
似乎没有注意到
确认没有
未留意
基于您的观察或体验,您有多大可能向他人推荐一家您认为应急处理能力优秀的饮品甜点店?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为哪些方面的应急能力最需要提升?(可多选)
员工应急培训频率与深度
应急预案的完善性与可操作性
应急设备的配备与维护
管理层对应急事件的重视程度
事后对顾客的跟进与补偿机制
与外部救援机构(如120、119)的联动效率
在紧急情况得到初步处理后,店家后续是否有主动与您(或您观察到与当事顾客)进行沟通或提供解决方案?
有,且处理令人满意
有,但处理方式一般
没有后续沟通
不适用/未观察到
一次妥善的应急处理,是否会显著提升您对该品牌或门店的信任与好感?(1分=完全不会,5分=会大幅提升)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为,将“应急处理能力”纳入您选择饮品甜点店的重要考量因素吗?
非常重要,是首要因素之一
比较重要,会参考
一般,有更好,没有也行
不太重要,更关注口味和价格
完全不考虑
您希望通过哪些渠道了解一家店的应急安全水平?(可多选)
店内公示的应急资质或证书
品牌官方宣传(如官网、社交媒体)
第三方消费评价平台的相关点评
店员在服务过程中的主动介绍
朋友或熟人的口碑推荐
其他(请在下题说明)
对于提升饮品甜点店整体应急处理能力与顾客安全感,您还有哪些具体的意见或建议?
    ____________
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您通常光顾的饮品甜点店类型是?
国际连锁品牌(如星巴克、喜茶)
国内知名连锁品牌
本地特色/独立小店
商场/美食广场内的档口
各类品牌都会光顾

20题 | 被引用0次

模板修改
使用此模板创建