2026年餐饮行业甜点外卖保鲜效果满意度调查

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于甜点外卖保鲜效果的调研,旨在了解您对当前外卖甜点送达时品质的满意程度。您的宝贵意见将帮助餐饮行业提升服务质量,感谢您的参与!
您在过去一年中点过甜点外卖的频率大约是?
每周1次或更多
每月2-3次
每月1次
每季度1-2次
很少或从未
您通常通过哪些平台或渠道订购甜点外卖?(可多选)
美团/美团外卖
饿了么
品牌官方小程序/APP
电话订购
其他第三方平台
您最常订购的甜点类型是?
奶油蛋糕/慕斯类
芝士/乳酪类
水果挞/派
冰淇淋/冰品
中式传统点心(如绿豆糕、桂花糕)
马卡龙/小饼干等西点
其他
总体而言,您对目前收到的甜点外卖送达时的“保鲜效果”(如温度、口感、形态)满意程度如何?(1分=非常不满意,5分=非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您认为影响甜点外卖保鲜效果最关键的因素是什么?
配送时间长短
外卖包装的保温/保冷性能
商家出餐时的初始状态
配送员的操作(如是否平稳)
天气/季节等外部环境
您收到的甜点外卖,最常出现的“保鲜不佳”问题是?
奶油融化/塌陷
冰淇淋/慕斯等融化
水果不新鲜或出水
糕点变干/变硬
形态破损/变形
温度不适宜(如该冰的不冰)
很少遇到问题
您对当前甜点外卖使用的包装(如保温袋、冰袋、固定结构)在维持产品品质方面的有效性打几分?(1分=完全无效,5分=非常有效)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否愿意为更好的保鲜包装和配送服务支付稍高的费用?
非常愿意
比较愿意
一般,看情况
不太愿意
完全不愿意
您认为理想的甜点外卖包装应具备哪些特性?(可多选)
优异的保温/保冷能力
坚固防震,防止变形
环保可降解材料
设计美观,有品牌感
易于开启和食用
内部有固定装置(如蛋糕固定架)
基于您近期的体验,您有多大可能向朋友推荐您常点的这家/这类甜点外卖?(0-10分,0分=完全不可能,10分=极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
当甜点因保鲜问题导致品质下降时,您通常会如何处理?
联系商家要求退款或重做
在平台给出差评/低分
向配送平台投诉
默默忍受,下次不再点
视严重程度,偶尔会联系客服
您认为商家在“出餐时对甜点的预处理”(如预冷、加固)方面做得如何?(1分=非常差,5分=非常好)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更看重甜点外卖的哪一方面?
送达时的完美口感和形态(保鲜效果)
配送速度
产品价格
品牌知名度
包装的环保性
请描述一次您印象深刻的(好或坏)甜点外卖保鲜体验,并说明原因。
    ____________
您认为到2026年,智能温控配送箱等新技术对提升甜点外卖保鲜会有多大帮助?
革命性帮助,非常期待
会有较大帮助
有一定帮助,但成本是关键
帮助有限,现有包装已足够
不清楚/不关心
您希望未来在甜点外卖的哪些环节获得更多透明信息?(可多选)
实时温度追踪
包装开封前的密封状态
配送员的实时位置与预计时间
出餐后储存环境的温度
食材的来源与保质期
您的年龄段是?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您通常的订单金额(单笔甜点外卖)大约在?
30元以下
30-60元
61-100元
101-200元
200元以上

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