2026年餐饮行业炭火烧烤整体服务满意度调查

尊敬的顾客,您好!感谢您参与本次炭火烧烤餐厅服务满意度调查。您的宝贵意见将帮助我们深入了解行业现状,持续提升服务质量。本问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,请放心作答。
您最近一次光顾炭火烧烤餐厅是在什么时候?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
一年内
您通常与多少人一同前往炭火烧烤餐厅用餐?
1人(独自用餐)
2-3人
4-6人
7-10人
10人以上
您选择炭火烧烤餐厅时,最看重以下哪个因素?
食材新鲜度与品质
口味与特色风味
环境卫生与舒适度
服务态度与效率
价格与性价比
请对您最近一次用餐餐厅的【食材新鲜度】进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次用餐餐厅的【烧烤口味与调味】进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次用餐餐厅的【上菜速度】进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次用餐餐厅的【服务员响应及时性】进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
请对您最近一次用餐餐厅的【店内环境卫生(如桌面、地面、空气)】进行评分(1-5分,1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
在炭火烧烤餐厅,您通常喜欢点哪些品类的食物?(可多选)
牛肉类
猪肉类
羊肉类
禽肉类(鸡、鸭等)
海鲜类
蔬菜菌菇类
主食(炒饭、冷面等)
酒水饮料
您认为餐厅提供的【炭火/烤炉】火力控制是否方便、安全?
非常方便安全
比较方便安全
一般
不太方便安全
非常不便且存在安全隐患
您认为当前炭火烧烤餐厅在哪些方面有较大的改进空间?(可多选)
排烟系统,减少油烟味
增加特色蘸料或创新菜品
提升服务员的专业烧烤指导
优化等位与叫号系统
提供更丰富的套餐或优惠活动
加强食材的溯源与安全公示
改善洗手间等配套设施
基于您整体的用餐体验,您有多大可能向朋友或同事推荐这家(或这类)炭火烧烤餐厅?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
与2025年相比,您感觉2026年炭火烧烤餐厅的整体服务水平有何变化?
有明显提升
略有提升
基本持平
略有下降
有明显下降
不确定/未关注
您认为未来炭火烧烤行业最应该发展的方向是?
食材升级与源头把控
数字化与智能化服务(如智能点餐、烤炉)
场景体验与主题创新
健康与营养搭配
社区化与便捷外卖
对于提升炭火烧烤餐厅的用餐体验,您还有哪些具体的意见或建议?
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