2026年餐饮行业烧烤门店餐具整洁度满意度调查

尊敬的顾客,您好!我们正在进行一项关于烧烤门店餐具整洁度的市场调研,旨在了解您对餐具卫生状况的真实感受,以帮助餐饮企业提升服务质量。本问卷匿名填写,所有数据仅用于统计分析,感谢您的宝贵时间与支持!
请问您最近一次光顾烧烤店是在多久以前?
一周内
一个月内
三个月内
半年内
半年以上
您通常光顾的烧烤门店类型是?
连锁品牌店
独立/特色小店
商场/美食广场内的档口
大排档/夜市摊位
其他
请对您最近一次就餐时,餐具(如盘子、碗、杯子)的视觉洁净度进行评分(1分非常脏,5分非常干净)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您是否曾发现餐具上有明显的食物残渣、油渍或水渍?
是,经常发现
是,偶尔发现
否,从未发现
您是否曾发现餐具有破损(如缺口、裂纹)?
是,经常发现
是,偶尔发现
否,从未发现
您是否曾闻到餐具上有异味(如洗洁精味、霉味)?
是,经常
是,偶尔
否,从未
您认为烧烤店提供的餐具(如夹子、剪刀)的清洁度如何?
非常干净,可直接使用
基本干净,但会习惯性再擦一下
不太干净,有明显使用痕迹
非常不干净,需要自己清洗
您主要通过哪些方面判断餐具是否干净?(可多选)
肉眼观察有无污渍
触摸感受是否油腻
闻是否有异味
观察餐具是否干燥
查看包装膜是否完整(如一次性餐具)
其他
当您对餐具清洁度不满意时,通常会怎么做?
要求更换
自己用纸巾或茶水擦拭
默默忍受,但影响就餐心情
向服务员/店长反映
以后不再光顾该店
请对烧烤店餐具的消毒情况(如是否提供消毒柜、消毒湿巾等)进行满意度评分(1分非常不满意,5分非常满意)
分数 ★ ★ ★ ★ ★
标签 ★ ★ ★ ★ ★
您更倾向于烧烤店提供哪种类型的餐具?
餐厅统一清洗消毒的重复使用餐具
一次性餐具(需付费)
密封包装的消毒餐具(需付费)
自带餐具
都可以,只要干净就行
您认为餐具的清洁度对您整体就餐满意度的影响有多大?
影响非常大,是决定是否再次消费的关键
影响比较大,会降低好感
有一定影响,但非决定性因素
影响很小,更关注食物口味
没有影响
基于餐具清洁度,您有多大可能向朋友或家人推荐这家烧烤店?(0-10分,0分完全不可能,10分极有可能)
选项1 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
您认为哪些措施可以最有效地提升烧烤店餐具清洁度?(可多选)
加强员工清洁流程培训
增加消毒设备投入(如洗碗机、消毒柜)
使用一次性或密封消毒餐具
在店内公示餐具消毒流程
引入顾客监督或反馈机制
提高清洁人员配置
其他
您的性别是?
不愿透露
您的年龄属于以下哪个区间?
18岁以下
18-25岁
26-35岁
36-45岁
46-55岁
56岁及以上
您平均每月光顾烧烤店的频率大约是?
少于1次
1-2次
3-4次
5次及以上
对于提升烧烤门店的餐具清洁卫生水平,您还有哪些具体的意见或建议?
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